Sistema di Votazione della World’s 50 Best Bars: Tutto Quello che Devi Sapere

La World’s 50 Best Bars è considerata una delle classifiche più prestigiose a livello globale nel settore dei cocktail bar e della mixology. Ogni anno, questa lista annuale premia i migliori bar al mondo, riconoscendo l’eccellenza dei bartender e la qualità delle esperienze offerte nei locali. Ma come funziona esattamente il sistema di votazione che determina quali bar entrano a far parte di questa influente classifica? Esploriamo insieme, in dettaglio, le regole, i voti, la Accademy e il processo che governa la creazione di questa prestigiosa lista annuale. Per capire come funziona il sistema di votazione della World’s 50 Best Bars dobbiamo fare un passo indietro e comprendere la sua nascita, il suo sviluppo e l’affermazione nel panorama della mixology di qualità.

La World’s 50 Best Bars nasce nel 2009 con l’obiettivo di creare una classifica globale per celebrare i migliori bar al mondo e i talenti dietro i loro banconi. L’iniziativa è stata lanciata dalla società britannica William Reed, già nota per la gestione della famosa World’s 50 Best Restaurants. Inizialmente concepita come una guida per riconoscere l’eccellenza della mixology, la lista ha rapidamente guadagnato prestigio, diventando un punto di riferimento per bartenders, appassionati di cocktail e professionisti del settore. La prima cerimonia di premiazione si è tenuta a Londra nel 2012, e da allora, l’evento è cresciuto, spostandosi anche in altre città come Barcellona e Singapore, riflettendo l’evoluzione della cultura del bere a livello globale.

Come si accede a questa classifica internazionale? Il sistema di votazione della World’s 50 Best Bars è basato su una rete di esperti internazionali che comprendono oltre 700 membri della World’s 50 Best Bars Academy. Questi votanti includono bartenders, scrittori specializzati, consulenti del settore e appassionati di cocktail. Il processo di selezione è suddiviso in 28 regioni geografiche in tutto il mondo, ciascuna delle quali è supervisionata da un chairperson che si occupa della scelta dei votanti nella propria area. Ogni votante esprime 7 preferenze anonime, che devono essere basate sulle proprie esperienze personali nei bar visitati nei precedenti 18 mesi. Le regole stabiliscono che i votanti non possono selezionare bar di cui possiedono una parte o nei quali hanno interessi personali, garantendo così la trasparenza del processo. Inoltre, i voti devono riflettere esperienze vissute direttamente nel bar, escludendo eventi temporanei o pop-up. Dal 2020, la società di consulenza Deloitte è incaricata per verificare l’integrità del processo di voto, assicurando che il sistema rimanga trasparente e imparziale. Questo assicura che l’elenco finale dei migliori bar al mondo rifletta autenticamente le preferenze dei votanti. Una volta raccolti tutti i voti, l’elenco dei migliori bar al mondo viene creato sulla base delle preferenze espresse dai membri dell’Academy. La cerimonia di premiazione della World’s 50 Best Bars è un evento molto atteso, che celebra l’eccellenza nella mixology e dà visibilità internazionale ai bar selezionati. Questo riconoscimento offre una piattaforma globale per i bar premiati, aumentando le opportunità di crescita e notorietà internazionale.

Per aspirare a far parte della prestigiosa World’s 50 Best Bars, esistono diverse strategie che possono aumentare significativamente le possibilità di successo. Offrire un’esperienza unica è cruciale: non basta servire cocktail eccellenti, ma è essenziale creare un’atmosfera che coinvolga e renda ogni visita memorabile. L’innovazione gioca un ruolo chiave, sperimentando con ingredienti, tecniche e presentazioni capaci di sorprendere e affascinare il pubblico. Essere supportati da un’agenzia PR e Ufficio Stampa può inoltre facilitare la visibilità del bar, contribuendo a farlo conoscere agli esperti del settore. Una strategia di comunicazione online ben definita e mirata, che includa la gestione dei social media e contenuti digitali di qualità, è essenziale per amplificare la presenza del locale e attirare l’attenzione di un pubblico più vasto. La costruzione di una solida reputazione è fondamentale per qualsiasi bar che ambisca a entrare nella classifica dei migliori bar al mondo. Essere citati in articoli su giornali, riviste e guide di settore contribuisce notevolmente ad accrescere il prestigio locale ed internazionale del bar. Investire in queste strategie permette a un locale di aumentare le proprie possibilità di entrare nella World’s 50 Best Bars e di ottenere il riconoscimento internazionale più ambito.

Cover image courtesy of The World’s 50 Best Bars. Photos courtesy of 1930 Speakeasy