To Top
Trattorie

Osteria dal Nonno

La cucina dei colli, “come nonno comanda”

Percorrendo i dolci pendii dei colli bolognesi, Osteria dal Nonno è una tappa imperdibile per una fuga bucolica a pochi minuti dal cuore del capoluogo bolognese: atmosfera rustica e accogliente, vista impagabile sui vigneti a perdita d’occhio e una cucina artigianale, dove i profumi della tradizione e le sfiziosità regionali vengono rigorosamente preparate in casa giorno dopo giorno, come la tradizione regionale – e “il nonno” – comanda. Un’insegna capace di trasmettere quel tanto desiderato calore familiare, in cui circondarsi dai sapori semplici e golosi dell’infanzia, tra peccati di gola dolci e salati.

Fra gli indirizzi storici più antichi di Bologna, Osteria dal Nonno è il sogno realizzato dalla Famiglia Natali che dal 1901 stuzzica i palati dei suoi ospiti in un’atmosfera accogliente e informale, da quel tanto ricercato sapore di casa. Una piccola saletta interna dall’atmosfera rustica si apre su un ampio dehors con vista sulla campagna circostante: qui, tavoloni e panche in legno, grandi ombrelloni e tovagliette logate sono solo il contorno di un’esperienza gastronomica davvero golosa, nel segno del territorio emiliano e delle sue autentiche tradizioni culinarie.

Lasciatevi conquistare da un menu semplice e genuino: crescentine e tigelle calde accompagnate da affettati profumati, sottoli, sottaceti, formaggi, insalate e l’immancabile pestata di lardo. Lasagne di pasta fresca preparate rigorosamente in casa arriveranno sulla vostra tavola appena sfornate e se ricercate il territorio anche nella scelta enologica, vi basterà curiosare alla scoperta dell’accurata selezione di etichette locali – tra cui il più classico Lambrusco Amabile o Grasparossa – per un pasto regionale. Dulcis in fundo gelati, sorbetti, semifreddo con amaretti e mascarpone e la famosa pinza, una deliziosa crostata con marmellata di mele e mosto d’uva, sfizio irrinunciabile.

Un luogo sospeso nel tempo dove (ri)scoprire il piacere dello stare a tavola, perdendosi tra i profumi, i sapori e i colori di una cucina che racconta una storia secolare, intessuta di tradizioni e tramandata di generazione in generazione. Concedetevi una pausa dal fragore della città, direzione Osteria dal Nonno: ad accogliervi, le intense sfumature della natura rigogliosa dei colli accompagnate all’ineccepibile savoir faire bolognese.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di bologna e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Palazzo di Varignana

Via Ca' Masino, 611 A 40024 Castel San Pietro Terme

In un contesto naturale e paesaggistico capace di ristabilire l’armonia tra spirito, corpo e mente, Palazzo di Varignana sorge nell’elegante cornice delle colline del paese da cui prende il nome, a pochi chilometri da Bologna e Castel San Pietro Terme, immerso nello spettacolo del lussureggiante paesaggio. Cuore del resort è Palazzo Bentivoglio - antica villa datata 1705 e ristrutturata [...]

Le Uova di Pasqua Artigianali da Comprare a Bologna

Qual è la prima cosa che vi viene in mente pensando alla Pasqua? Per i più golosi, senza il minimo dubbio, le uova di cioccolato. Che siano fondenti, a fazzoletto o ispirate ai cartoni animati, queste delizie pasticcere portano allegria nelle case e creano suspence sulla sorpresa al loro interno. Anche a Bologna impazza la [...]

Adelaide

Via dell'Arancio, 69 00186 Roma

Già dal nome, il ristorante Adelaide in via dell’Arancio 69, celebra la Principessa Adelaide Borghese de la Rochefoucauld che, in questo stabile, aprì la prima scuola per educare le bambine poco fortunate alle buone maniere, all’eleganza e alla grazia. E’ proprio a questi valori che si ispira l’insegna, omaggiando la rinomata accoglienza  e raffinatezza dell’ospitalità [...]

Ristorante Vista – Casina Valadier

Piazza Bucarest 00187 Roma

Il Ristorante Vista a Casina Valadier è un luogo in cui la cucina mediterranea incontra il moderno e in cui, attraverso i piatti dello Chef Massimo d'Innocenti, si raccontano le storie degli autentici sapori italiani. Immersa nella suggestiva e incantevole Villa Borghese, questa insegna si trova all’interno di una elegante casina neoclassica, gioiello del Pincio [...]

Lo Scopettaro

Lungotevere Testaccio 00153 Roma

Lo scopettaro è una delle trattorie più note e antiche della Città Eterna. Situata al civico 7 del lungotevere di Testaccio, nel cuore dell’omonimo quartiere. Si narra che, prima di essere un’osteria, questo locale fosse un laboratorio di scope di saggina e che i passanti restassero estasiati dal profumo delle pentole di pasta e fagioli [...]