Le Mostre a Firenze da Vedere a Marzo 
Le Mostre a Firenze da Vedere a Febbraio 
L’estate ha da poco bussato alle nostre porte e ha portato in città le good vibes del periodo vacanziero. E per chi ancora si trova in città aspettando le agognate ferie, non mancano le opportunità di passare dei bei momenti in compagnia di buon cibo in location diverse tutte da scoprire, facendosi coccolare dalle proposte gastronomiche di una Firenze carica di vitalità.
La lista che vi proponiamo per luglio è ricca di occasioni e ottime soluzioni culinarie per rilassarsi e godersi gli ultimi giorni in città. Prima di fare le valigie e fuggire verso altri lidi, prendetevi un istante per partire alla volta di un viaggio del gusto che si delinea piano piano tra piatti gourmet e ricette sorprendenti.
Un itinerario di esperienze gastronomiche sfiziose e diversificate, che vi condurranno alla scoperta dei 10 ristoranti a Firenze da provare a Luglio. Una selezione che inizia dalle cucine più chic e raffinate, fino a giungere all’autentica e radicata tradizione della cucina toscana. 10 modi perfetti per salutare la città prima di raggiungere nuove mete. Tutti pronti? E allora buon viaggio e cominciamo!
ENOTECA PINCHIORRI
Via Ghibellina, 87
Un ristorante, ben 3 stelle Michelin. Una formula perfetta per essere certi, ad occhi chiusi, di star vivendo un’esperienza indimenticabile. Enoteca Pinchiorri è tutto questo: è un ristorante dalla location spettacolare che può farvi innamorare fin dal primo istante, non solo con gli occhi, ma anche con il palato. Il menù è composto da proposte di degustazione e alla carta, che vi condurranno alla scoperta di piatti innovativi legati indissolubilmente al rispetto delle materie prime, che vengono lavorate con una tecnica e una minuzia eccezionale. L’atmosfera intima e raffinata vi accompagnerà in un viaggio culinario d’eccezione, che rendono Enoteca Pinchiorri una meta da fissare in cima alla lista dei ristoranti da provare a Firenze.
GUCCI OSTERIA DA MASSIMO BOTTURA
Piazza della Signoria, 10
Immersa nel centro storico, nel cuore pulsante dell’anima di Firenze, Gucci Osteria è uno splendido ristorante di cucina contemporanea pensato e realizzato nientepopodimeno che dalla maison Gucci, in collaborazione del maestro Massimo Bottura. Il menù pensato per questo celebre atelier del gusto da una stella Michelin, si declina in diverse proposte innovative, che si sviluppano a partire dalla tradizione e poi vengono affinate da tecniche di lavorazione più moderne. Gucci Osteria è capace di trasformare un semplice bistrot in un’esperienza gastronomica che oscilla tra alta moda e cucina stellata per passare gli ultimi istanti in città tra creatività, stile e piatti superlativi.
CANTINETTA ANTINORI
Piazza Antinori, 3
Ospitata all’interno dell’antico Palazzo Antinori, Cantinetta Antinori è un gioiellino del centro storico della città. In questo ristorante, ancora legatissimo all’autentica tradizione toscana, si servono al tavolo le antiche ricette di una volta, rivisitate con gli occhi di un’innovazione presente, ma non invadente. Conosciuta anche per la sua storica cantina di vini pregiati, attiva da 600 anni, da Cantinetta Antinori è possibile assaporare una selezione di etichette d’eccezione, proveniente dalle antiche tenute Antinori. Entrando dal cortiletto che apre le porte al ristorante, si può cominciare a percepire il sentore di una storia secolare, che continua a vivere tra queste mura e nella straordinaria esecuzione dei piatti.
GOLDEN VIEW
Via de Bardi, 58R
Siamo tutti d’accordo: consumare un pasto davanti ad una vista mozzafiato rende tutto più magico e suggestivo. E se il panorama è quello che incornicia una delle città più belle d’Italia, il termine ‘perfezione’ diventa realtà. In questo caso, Golden View è un posto decisamente da non perdere. Un ristorante elegante e sofisticato situato a pochissimi passi da Ponte Vecchio che offre un menù composto da ricette sia di mare che di terra, mettendo al primo posto il legame con il territorio. I piatti sono pensati per raccontare una storia trasmettendo emozioni, che vengono sprigionate in un’unica esperienza gastronomica composta da piatti gourmet e un panorama eccezionale.
CHALET FONTANA
Viale Galileo Galilei, 7
Posto sulla via storica che conduce a Piazzale Michelangelo, questo ristorante nato dalle ceneri di un antico caffè letterario è un incontro tra memoria e innovazione, dove riscoprire gli autentici sapori toscani immersi nella natura e dagli iconici colli fiorentini. Chalet Fontana propone una food list composta da piatti tipici della tradizione rivisitati ma, su richiesta, è anche possibile consumare piatti vegetariani, vegani e senza glutine. In questo luogo di quiete e serenità ci si sente come distaccati dal mondo, lontani da ogni preoccupazione, per dedicarsi solo alla compagnia, al buon cibo e al relax della campagna.
ALLA TORRE DE’ ROSSI
Borgo San Jacopo, 3/R
Una vera e propria finestra su Firenze. Un luogo dove poter sorseggiare un delizioso calice di vino accompagnato da ottimi piatti della tradizione, e dove poter ammirare la città dei gigli da una prospettiva inedita e spettacolare. Il ristorante Alla Torre de’ Rossi è tutto questo. Un ambiente raffinato, ma anche confortevole, dove si serve un menù incentrato sulle ricette classiche della tradizione toscana, accompagnati da un’ampia e variegata scelta di vini del territorio. Grazie ad una posizione privilegiata e alle sue due terrazze che incorniciano la città in tutta la sua bellezza, questo ristorante è il luogo perfetto non solo per una cena o un pranzo in tranquillità, ma anche per ospitare eventi unici che renderanno speciale ogni ricorrenza.
HORTUS
Via delle seggiole, 14
Hortus è un ristorante-pizzeria gourmet situato nell’anima del centro di Firenze. Un locale che, come suggerisce già il nome, si pone come obiettivo quello di portare l’orto in tavola e rendere omaggio ai doni della natura. Hortus, infatti, pone al centro della propria filosofia il rispetto e la ricerca della materia prima, realizzando piatti composti da ingredienti freschi e di cadenza stagionale. La protagonista indiscussa di questo tripudio di sapori genuini è la pizza, che diventa la condottiera di un viaggio enogastronomico che accosta l’iconico gusto di una delle prelibatezze più famose del mondo a calici di vino selezionati e scelti ad hoc per creare un mix unico che parla di innovazione e creatività.
SOPHIA LOREN RESTAURANT
Via dei Brunelleschi, 11
Il Sophia Loren è un ristorante vivace e coloratissimo che racchiude tra le sue mura un’incredibile simbiosi tra arte, cinema e cultura gastronomica. All’interno di questo locale così unico e particolare, si può respirare un’atmosfera tutta italiana circondati da uno dei volti più iconici della storia del cinema del nostro paese. Il menù rende omaggio alle più gustose e goduriose ricette napoletane, preparate con tanta passione e ingredienti di grande freschezza e qualità. Qualsiasi pietanza, dalla pizza ai primi piatti è una sinfonia di sapori che, insieme alla strepitosa bellezza degli arredi, ci farà sentire coccolati come le più celebri star del grande schermo.
RISTORANTE BUCA NICCOLINI
Via Ricasoli, 5-7R
Il ristorante Buca Nicolini nasce da una storia secolare, ed è per questo che la tradizione toscana in questo luogo viene esaltata al massimo del suo splendore. Questo delizioso ristorante situato ai piedi di Santa Maria del Fiore è un luogo di incontro tra passato e presente, dove le antiche ricette fiorentine vengono gelosamente custodite e riproposte assieme ad un’ampia selezione di vini. I piatti serviti sono gustosi, sinceri e genuini, ma non per questo, non curati nell’estetica. ‘Make food not war’, amano dire loro, e questo non fa che descrivere una filosofia di amore e passione per il cibo che si rispecchia perfettamente in un ambiente familiare e confortevole adatto ad accogliere sia fiorentini che forestieri.
IL VIVANDIERE CANTINA VINICOLA
Via torta, 6
Il Vivandiere è un’antica osteria fiorentina che sembra rimanere ferma nel tempo, dove ogni piccolo particolare racconta di una Firenze storica e mai dimenticata. Questo ristorante guidato da persone giovani e mossi da una profonda passione per il buon cibo, serve ricette della tradizione, semplici, fresche e genuine, proposte sia in forma classica, che in forma di tapas. E se il cibo è già un ottimo incentivo, anche il bere non è da meno, perché dal Vivandiere vengono serviti ottimi calici di vino spillato al momento dalla botte oppure da una selezione di bottiglie locali. L’atmosfera un po’ rustica, ma allo stesso tempo calda ed accogliente, saprà farvi sentire come a casa.
