Giacomo Bistrot

Un posto unico a Milano per decoro e atmosfera è senza dubbio Giacomo Bistrot. Un nome piuttosto conosciuto in città anche per via del piccolo distretto gastronomico di via Sottocorno che il brand Giacomo ha già popolato con un ristorante, una rosticceria, una pasticceria e un caffè-tabaccheria.

Photo Credit © Gianmarco Grimaldi

La location del bistrot è la più ricca di carattere: volumi piccoli, tappezzerie di velluto dai colori scuri e profondi, imponenti scaffali, legni spessi e una luce soffusa. Sembra di entrare in un salotto fiammingo del Seicento, con ritratti alle pareti, finiture dorate e sedie imbottite. Qui si viene per una serata romantica, dove le labbra dei commensali quasi si sfiorano durante le chiacchiere al tavolo e la clientela è raffinata, modaiola, di spirito fine. I profumi che si avvertono rendono l’atmosfera ancora più sensuale e vagamente surreale, da viaggio nel tempo.

Photo Credit © Gianmarco Grimaldi

A contrastare questa sensazione di antico e di eccessivo, abbiamo un menù molto classico, adatto a una clientela a cui interessa la qualità di ciò che sta mangiando, invece dell’originalità a ogni costo. Perché è proprio alla convivialità e all’atmosfera calorosa che Giacomo Bistrot punta e proprio per questo la scelta dei piatti non vuole essere oltremodo impegnativa.

Ci sarà comunque da divertirsi tra tartare di carne e pesce, uova in cocotte, foie gras e antipasti lombardi. Tra i primi, abbiamo tagliolini ai ricci di mare o il classico dei classici, lo spaghetto al pomodoro fresco e basilico. Diverse le opzioni per chi ama il pesce, tanto nella pasta quanto tra i secondi, ma le possibilità in ambito carnivoro sono altrettanto appetitose. Per chi non si discosta tanto facilmente dalla tradizione niente paura, i classici della cucina milanese sono sempre sul menù a cominciare dalla cotoletta.

Verso la fine, lasciatevi uno spazietto per la frutta di stagione e soprattutto per il dolce:  i desserts vengono direttamente dall’adiacente laboratorio di pasticceria la cui produzione è giornaliera. Come è facile intuire, la spesa finale per una cena chez Giacomo tiene conto di ogni singolo aspetto e qualità del locale, per cui lo consiglio per un’occasione particolare, dove avrete voglia di coccolarvi e fare i romantici con la vostra dolce metà. Se vi è possibile, privilegiate la sera, dove le luci danno il meglio e l’ambiente è scaldato dai profumi della cucina.