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Le mie amiche non ci credevano più, eppure è successo. Finalmente, all’alba dei miei 27 anni mi sono decisa. In ogni gruppo di amiche si ripetono più o meno gli stessi profili: la tonta, la simpatica, la bella (che non si sa bene come, mangia e non ingrassa) e la bestia. Bene, io sono la bestia, non tanto perché sia un mostro ma perché sfortunatamente fino a ieri non avevo ancora capito cosa volessi dalla vita, quindi non potevo partecipare ai discorsi sul futuro, immaginare la mia casa al mare, o pensare a come sarebbe stato indossare l’abito da sposa. Comunque, come vi dicevo, questa mattina ho realizzato di essermi decisa e con una certa verve potrei anche affermare di essermi innamorata. I miei amati pretendenti si chiamano panzerotti e fanno la loro apparizione in posti speciali lontano dal cuore ma molto vicino alle papille gustative.
Ecco dunque la lista di Flawless Milano dei panzerotti più buoni in città:
BIS Panzerotti – L’autenticità pugliese si sente davvero
Corso Colombo 6
Photo Credit © BIS Panzerotti
Un posto nel cuore dei Navigli, a soli 100 m dalla fermata Porta Genova. La scelta non ce l’hai, se entri puoi solo farti tentare dalle ricette pugliesi doc. I panzerotti sono piccoli, soffici e in un certo senso croccanti (d’accordo sembra un ossimoro ma vi giuro che è così). Arredamento spartano per scelta, ma non per questo poco accogliente, anzi. Potete mangiarli seduti, insieme a una buona birra artigianale, o portarli a casa in una pratica e davvero bellissima scatola di cartone! Packaging da manuale!
Mimì Gourmet – Il chiosco dei desideri
Piazzale Antonio Baiamonti 3
Photo Credit © Mimi Gourmet
È così, un panzerotto e poi altri cento! Ma dove vai se il panzerotto non ce l’hai? Un vero lusso culinario in un posticino spartano che ti concede solo di chiedere, pagare e portare via (o al massimo sedersi nei tavoli allestiti durante la bella stagione). È forse proprio questo il fascino di Mimi Gourmet? Il panzerotto è un SANTISSIMO PANZEROTTO e la verità è che quando te lo trovi davanti non hai bisogno di altro… neanche Brad Pitt potrebbe distrarti dall’ultimo boccone.
IL PRISCIO – Un angolo di Puglia al centro di Milano
Via Santa Tecla 5
Photo Credit © Il Priscio
Fate spazio a chi se ne intende, qui ci viene chi di panzerotti ne sa. Quando arrivi dal “Il Priscio” senti il dialetto pugliese salire su tra le vene, riconosci sorrisi sinceri e occhi scuri tra scorci baresi e profumi salentini. Potete prenotare e assicurarvi un posto, una scelta di panzerotti fritti o al forno, una compagnia di amici e un calore tutto pugliese… il meglio insomma!
LUINI – Intramontabile istituzione dal 1888
Via Santa Radegonda 16
Classico e intramontabile, non riconoscere in lui la bellezza che ritrae sarebbe assolutamente fuori luogo. Chi non conosce già Luini corra a presentarsi! Luini è uno tra i locali a Milano che continua a mantenere la sua istituzione: la ricetta non è mai cambiata così come l’affluenza dei clienti non è mai calata. Luini è un po’ come la nonna: quel sapore lì, si esatto proprio quello lì, il sapore che senti solo dopo tanta esperienza e tradizione.
O’ sole mio, O’ mia bela madunina, O’ panzerotto… non c’è niente di più vero: il cibo unisce tutti e non esiste cosa più importante.
