To Top
Bar & Pasticcerie Fuori Porta

Pasticceria Besuschio

Il gusto delle cose fatte “come una volta”

Tappa obbligata del weekend per una golosissima pausa dopo una passeggiata tra le vie del centro storico di Abbiategrasso è sicuramente la pasticceria Besuschio in Piazza Marconi, un luogo dove il tintinnio dei cucchiaini, il profumo di dolci e il leggero brusio in sottofondo sembrano avere il magico potere di fermare le lancette dell’orologio, e diventano subito la cornice perfetta per trascorrere un piacevole momento di relax in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione, alla merenda.

pasticceria-besuschio-storica

Aperta dal 1845 questa pasticceria è un indirizzo sicuro e un’esperienza irrinunciabile per tutti gli amanti dei dolci. Persino la Guida Gambero Rosso, dal 2013 ad oggi, l’ha premiata annualmente con il Premio Tre Torte, che è conferito solo alle migliori pasticcerie d’Italia.

pasticceria-besuschio-cioccolato

Il bancone, con le sue forme e colori, rappresenta un connubio di modernità e tradizione: dai tipici dolci abbiatensi, a reinterpretazioni di grandi classici, senza dimenticare la raffinata pasticceria mignon e le straordinarie creazioni in cioccolato artigianale firmate dal maître chocolatier Andrea Besuschio. Saldamente radicato alle sue origini e al suo territorio, ma in grado di rinnovarsi costantemente, Andrea ricerca la perfezione attraverso un quotidiano lavoro di studio, ricerca, sperimentazione, che sfocia, stagione dopo stagione, in originalissime creazioni.

pasticceria-besuschio-panettone

I fiori all’occhiello di Besuschio? Il panettone, un plum cake al cioccolato fondente con semi di cacao tostati di nome Porfido, il crakelé con i marroni della Val di Susa, limone candito, vaniglia Tahiti e fava di Tonka, il classico pan meino da gustare rigorosamente con la panna, lo storico dolce abbiatese Pagnotta di Fraà con farina di mais, miele e fichi e molte altre delizie, di cui Andrea conserva ancora le ricette, scritte a mano e tramandate da una generazione all’altra. Non potete non provare il famoso “Besuschino”, una crema di caffè con schiuma di latte, accompagnato ovviamente dall’immancabile cucchiaino al cioccolato fondente 66%.

pasticceria-besuschio

Perfetta per incontrare l’amica di sempre che non vedete da tempo o quando vi prende quell’incontrollabile voglia di dolce tipica dei mesi invernali, ma anche per acquistare un regalo gradito (non solo al gusto, ma anche alla vista, grazie alle splendide confezioni regalo). Fra le altre cose, la pasticceria Besuschio ospita al suo interno anche un’enoteca, fortemente voluta da Andrea, che è anche un esperto sommelier: insomma, un raffinato laboratorio del gusto tutto da scoprire!

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di milano e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

I 15 Panettoni Artigianali più Buoni di Milano

To read this article in English, click here. Il panettone a Milano non è una semplice tradizione, è il dolce caratteristico per antonomasia. Esiste una vera e propria scuola di pensiero (e di palato) che nelle chiacchiere natalizie si concretizza nella domanda "tu da chi lo prendi?". Molte sono le leggende circa la nascita di [...]

Baccarat Milano

Via Montenapoleone 23, 20121 Milano

Durante la scorsa edizione del Salone del Mobile, la Maison Baccarat ha inaugurato nel cortile di un palazzo storico, in via Monte Napoleone 23, il suo primo spazio in Italia. Il nuovo allestimento, che ospita una boutique, il BBar e una zona lounge dove ci si può rilassare dopo una sessione di shopping nel Quadrilatero della Moda, [...]

Caffè degli Artigiani

Via dello Sprone, 16R 50125 Firenze

La cosa più bella che si può fare in Oltrarno è vagare fra strade grandi e piccole, scoprendo di volta in volta gemme segrete, che arrivano come apparizioni e colpiscono subito un occhio attento. Se vi trovaste, ad esempio, a camminare da piazza dei Pitti verso il Ponte di Santa Trinità (o da Santo Spirito [...]

Pasqua con chi vuoi: noi abbiamo scelto Cucchi!

To read this article in English, click here. Quando chi passeggia per le vie del centro, al mattino presto, desidera fare qualcosa che lo faccia sentire un autentico milanese, va da Cucchi per fare colazione e ordina una fetta di Panettone, da intingere in un cappuccino fumante. La pasticceria storica di Corso Genova, che dal 1936 inonda Milano di dolcezza, rappresenta [...]

Caffè Concerto Cucchi

To read this article in English, click here. Chi ricerca svago notturno, ai giorni nostri, può disporre di un’ampia scelta di locali e discoteche; negli anni ’30, invece, le serate danzanti avevano luogo nei Caffè Concerto, allietate da orchestrine e balli fino a tarda notte. Si ballava la comparsita o il tango, danze d’importazione, e - [...]