I Negozi a Roma dove Fare Shopping ad Aprile 
I Cocktail Bar e le Enoteche a Roma da Provare ad Aprile 
Aprile non è solo il momento in cui la primavera colora di verde e fiori ogni angolo della città, ma è anche il periodo perfetto per scoprire nuovi sapori e delizie culinarie. Se siete alla ricerca dei migliori ristoranti dove gustare le specialità romane e internazionali, siete nel posto giusto. Qui vi guideremo attraverso una selezione dei ristoranti più affascinanti e gustosi da provare durante il vostro soggiorno romano in questo mese di rinascita e rinnovamento.
Preparatevi a un viaggio gastronomico indimenticabile tra i sapori autentici della cucina romana e le proposte innovative dei talentuosi chef della capitale.
Il Giardino presso Hotel Eden
Via Ludovisi, 49
A pochi passi da via Veneto, con una magnifica vista su Roma, in cima all’Hotel Eden sorge il ristorante Il Giardino, che rappresenta una splendida espressione della cucina mediterranea. L’Executive Chef è Fabio Ciervo, che con la sua esperienza internazionale sa esaltare la qualità eccellente delle materie prime. L’ambiente è raffinato ma la mise en place comoda e informale, il servizio professionale, attento ai minimi dettagli e cordiale renderà Il Giardino il luogo ideale per godere di un panorama mozzafiato e per rilassarsi gustando un ottimo stracotto di spalla di agnellino da latte con melanzana e patate croccanti. Scegliete il lusso del ristorante Il Giardino e rendete unica la vostra serata.
Elio Ristorante presso The Hoxton Hotel
Largo Benedetto Marcello, 220
Se siete alla ricerca di un’esperienza gastronomica unica nel cuore di Roma, non potete perdere il ristorante Elio presso The Hoxton Hotel in Largo Benedetto Marcello, alle porte dei Parioli. Sotto la guida e le influenze della Chef Sarah Cicolini, già proprietaria di Santo Palato e dell’enoteca Avanvera, Elio vi sorprenderà con la sua cucina creativa e raffinata, con piatti deliziosi e innovativi, immersi in un’atmosfera chic e accogliente. Qui un pubblico variegato, non solo di turisti, può godere di una proposta culinaria genuinamente territoriale, con una forte inclinazione laziale e italiana. Seguendo un approccio mediterraneo, Elio propone piatti tradizionali come la bruschetta con aglio, olio e cuore di bue, deliziose pietanze alla griglia e il romanissimo maritozzo con crema diplomatica. Un must per gli amanti della buona cucina!
Pulejo
Via dei Gracchi, 31
Scoprite l’eleganza e la raffinatezza della cucina stellata al ristorante Pulejo, in via dei Gracchi nel quartiere Prati. Guidato dallo chef stellato Davide Pulejo, questo ristorante offre un’esperienza gastronomica di alta qualità in una location elegantemente confortevole. Con un servizio preciso e discreto, Pulejo accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo con complessivamente 11 tavoli e 30 coperti, suddiviso in due sale distinte, più un accogliente salottino d’ingresso. Il ristorante propone due menu degustazione, uno da 5 e uno da 7 portate, che esaltano la qualità eccellente dei piatti proposti. Tra quelli imperdibili, il risotto “Mi-Ro” rappresenta un vero e proprio capolavoro culinario, frutto del pendolarismo Milano-Roma dello Chef. Si tratta di un risotto alla milanese con zafferano, arricchito al centro da coda alla vaccinara e polvere di cacao, un omaggio al suo precedente successo all’Alchimia di Milano, dove già era in carta. Non perdete l’opportunità di vivere un’esperienza dove la passione per la cucina di alta classe è palpabile in ogni piatto.
Per me – Giulio Terrinoni
Vicolo del Malpasso, 9
La cucina stellata del ristorante Per Me dello Chef Giulio Terrinoni, situato in un suggestivo vicolo del centro storico, una traversa della celebre via Giulia, a due passi da via dei Banchi Vecchi, è pura magia. Lo Chef, noto per la sua maestria nella preparazione eccezionale del pesce, vi invita a un viaggio gastronomico attraverso un menù degustazione italiano, dove i piatti sono reinterpretati in chiave moderna e creativa. Il ristorante offre un’atmosfera quasi casalinga, dove il pesce è il protagonista indiscusso e l’approccio è incentrato sulla sostenibilità e sulla ricerca della migliore materia prima, con una particolare attenzione alla scelta e alla crescita di piccoli produttori locali. Per Me propone tre percorsi degustazione: “Primi Passi” con cinque portate, “Testa, Mani, Cuore” con dieci portate e “Think Green” con cinque piatti vegetariani di stagione. Tra i piatti alla carta, non perdetevi il Carpaccio di scampi con foie gras marinato e gel di cipolla rossa. Venite a scoprire un’esperienza culinaria indimenticabile nel cuore di Roma, dove la passione e la maestria di Giulio Terrinoni trasformano ogni piatto in un capolavoro di sapori e creatività.
Sandalia
Via Felice Anerio, 25
Immergetevi in un’esperienza culinaria unica al Ristorante Sandalia, situato in via Felice Anerio nel cuore del quartiere Africano. Ideato con la passione e la maestria della Chef Vitalia Scano, Sandalia rappresenta un omaggio alla Sardegna, terra ricca di tradizioni e sapori autentici. Il ristorante si distingue per una cucina esclusivamente dedicata ai piatti di pesce fresco, con una particolare e attenta ricerca delle migliori materie prime. Il nome “Sandalia” trae ispirazione dall’antico epiteto greco per la Sardegna, “un’isola circondata dal mare Africo“, l’essenza e la cultura della terra da cui proviene la Chef. Al Sandalia, potrete deliziarvi con strepitosi crudi, primi piatti raffinati e una grigliata mista di pesce di altissima qualità. Non vi resta che venire a scoprire i sapori autentici del Mediterraneo.
AEDE
Via Federico Cesi, 22
Aede, situato in via Federico Cesi, rappresenta una proposta gastronomica di alto livello, dove la tecnica si fonde con eleganti presentazioni e l’innovazione culinaria è la vera protagonista. Questo ristorante si propone di rivoluzionare la cucina di alto livello, superando i cliché tradizionali e offrendo piatti raffinati e sorprendenti. Gli interni minimal e contemporanei, ispirati allo stile nordico, riflettono le numerose esperienze professionali dello Chef in ristoranti stellati scandinavi. Ogni mese, Aede propone un menu degustazione di 12 portate in continua evoluzione, dove i gusti sofisticati e le presentazioni creative vi sorprenderanno e delizieranno. Inoltre, il ristorante offre una selezione di vini biologici e dispone di un piccolo dehors ideale per godersi una cena all’aperto in un’atmosfera rilassante.
Friccico
Viale dei Colli Portuensi, 169
C’è un po’ di Parigi nel cuore di Monteverde! Il Ristorante Friccico, situato in viale dei Colli Portuensi, guidato dallo Chef Simone La Rocca e dalla sua compagna Serena Moretti, è infatti un autentico bistrot che celebra la passione per la selvaggina e gli animali da cortile. Questo rifugio per gli amanti della carne offre una cucina concreta, legata alla tradizione e alle materie prime di alta qualità. La sala interna accoglie circa 30 coperti, a cui si aggiungono altri 18 posti nel dehors su strada. Un bancone ricoperto di piastrelle ospita poi altri cinque posti con alti sgabelli, permettendo ai clienti di godere della vista sulla cucina. Per il pranzo della domenica, non perdetevi le deliziose lasagne preparate con un ragù di cortile, un ragù bianco di selvaggina, gli irresistibili saltimbocca oppure il filetto al pepe verde. Inoltre tutte le paste sono fatte in casa, e per concludere il vostro pasto in dolcezza, lasciatevi tentare dai deliziosi dessert tra cui le frittelle con crema al tiramisù o la torta al cioccolato e pere.
Bencò
Via Fabio Massimo, 101
Il Ristorante Bencò è situato in via Fabio Massimo e qui, nel cuore di Prati, potrete scoprire l’autentica cucina mediterranea. Questo accogliente ristorante dalle radici calabresi porta la firma della passione e dell’esperienza condivisa tra lo zio Arturo Converso e il nipote Manuel Bennardo. Dopo aver maturato esperienze ristorative in Calabria, i due si sono trasferiti a Roma per portare la tradizione e i sapori della loro terra al centro della scena gastronomica romana. E il nome “Bencò” nasce proprio dalla fusione dei cognomi dei due proprietari, simboleggiando l’unione e l’impegno familiare nel ristorante. Il menù si distingue per una cucina semplice e genuina, che valorizza i prodotti tipici della Calabria. Non perdetevi la spalla di maialino nero calabro cotta a bassa temperatura o la liquirizia Amarelli di Rossano Calabro, ingredienti che raccontano la tradizione e la passione per la cucina della regione
Baby Bao
Piazza Trilussa, 40
Scoprite l’autentico street food asiatico nel cuore di Trastevere, al ristorante Baby Bao, a piazza Trilussa. Questo piccolo e accogliente locale è diventato un punto di riferimento per gli amanti della cucina asiatica da strada a Roma. Baby Bao è un vero bao bar di ispirazione asiatica, dove potrete assaporare una tavola calda orientale rivisitata alla maniera degli occidentali. Nel menù troverete una selezione di deliziosi piatti come gyoza, ramen, dumpling, shumai e, ovviamente, i tradizionali bao, morbidi panini cinesi farciti con carne e pesce. Tutti i bao sono fatti in casa e preparati giornalmente per garantire freschezza e autenticità. Con circa 25 coperti da Baby Bao potrete scegliere di gustare i vostri piatti preferiti all’interno del locale o nel dehors su strada, godendo dell’atmosfera vivace e caratteristica di Trastevere. Venite a scoprire dove l’arte dello street food asiatico incontra il fascino del cuore storico di Roma.
Pizzeria Il Piccolo Buco
Via del Lavatore, 91
L’autentica pizza romana è qui, presso la pizzeria Il Piccolo Buco, situata in Via del Lavatore. Questo locale gestito con passione e dedizione da Luca Issa offre una selezione di primi piatti e pizze cotte nel forno a legna, preparate con ingredienti di alta qualità e provenienti da origine protetta. La pizza del Piccolo Buco è il risultato di una lievitazione lenta di 48 ore e di un’abilità artigianale nella spianatura a mano dell’impasto, che lo rende soffice e croccante al tempo stesso. Luca Issa, nato e cresciuto nella Capitale, ha ereditato l’arte della pizza lavorando nell’attività del padre e ha rilevato nel 2015 il Piccolo Buco. Grazie alla sua dedizione e alla sua passione, il locale è diventato in breve tempo una pizzeria gourmet rinomata per la sua cucina romana autentica e deliziosa. Affrettatevi a provare le specialità del Piccolo Buco perché qui non si accettano prenotazioni.
