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Cocktail Bar

Conserveria Pastis

L’aperitivo spagnolo nel bel mezzo del sabaudo Quadrilatero Romano

Si chiama pica-pica: per quanto possa sembrare il nome di un ballo in realtà si tratta di un aperitivo di origini spagnole sempre più in voga in tutta Europa. Che poi un ballo lo potrebbe ricordare perché letteralmente significa “stuzzicare” un po’ saltellando da una scatoletta all’altra. Non spaventatevi ma lasciatevi incuriosire da questa proposta ispanica che potete trovare nel cuore di Torino, più precisamente alla Conserveria Pastis.

Proprio così, scatolette. In alluminio, graziose e tutte colorate adornano gli scaffali d’epoca in legno che circondano l’entrata della Conserveria Pastis. Incuriosiscono persino le madame torinesi che si affacciano alla porta, abituate a trovarci l’emporio Peter Dolciumi in quell’angolo di Piazza Emanuele Filiberto, di cui rimangono le boiserie e le scritte dorate.

In ogni piccolo scrigno si nascondono gustosi appetizer da stuzzicare in compagnia sorseggiando una fresca cerveza, un bicchiere di vino, o magari un ottimo cocktail preparato ad hoc per il vostro aperitivo ispanico. Se da un lato l’idea del cibo in scatola può far venire in mente strani pensieri, dall’altro vi basterà provare il pica-pica alla Conserveria Pastis per ricredervi completamente: cozze alla escabeche (una marinatura con il pomodoro), sarde in olio di olivaolive ripiene, tranci di tonno e chi più ne ha più ne metta. Non mancano chiaramente le proposte più consistenti per gli appetiti insaziabili: dalla tortilla al pane jamon e queso fino ai taglieri con il meglio degli affettati e dei formaggi iberici.

Qui alla Conserveria non troverete solo cibo ma anche un’ampissima offerta culturale e musicale. Il programma è vario e spazia dalla musica live, ai djset passando per laboratori e iniziative culturali. Perché la Conserveria è anche uno spazio espositivo in cui giovani talenti possono esporre le loro opere d’arte.

Sfizioso e divertente, questo nuovo modo di fare aperitivo con gli amici vi conquisterà di sicuro, quindi non esitate a tuffarvi in questa incredibile atmosfera iberico-sabauda.

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