Cosa possiamo dirvi della familia di Mitù? Sicuramente che di coraggio e di passione ne hanno da vendere, perché il loro progetto, quello di aprire un locale che fosse...

Lo chef Luca Natalini è nato a Pistoia ma ha iniziato a lavorare giovanissimo nelle cucine di tutto il mondo, da Parigi, a Vienna, fino alla Russia, per poi...

Pronta per una nuova ripartenza e un 2022 pieno di mille propositi e speranze, Firenze e i fiorentini offrono a chi li visita (e a chi ci vive) musei...

Partiamo dalla fine: potrà sembrare un po’ banale, ma “non è stata una cena, bensì un’esperienza” è il commento di quasi tutti i clienti dopo aver cenato da IYO...

Per quanto a Milano esistano da anni diversi ristoranti libanesi, questa cucina, per la maggior parte di noi, resta racchiusa in un immaginario fatto di salsine e falafel. In...

L’espressione “oasi di pace” è senza dubbio inflazionata: mi dichiaro colpevole, io stessa, di averla usata centinaia di volte, un po’ per pigrizia mentale un po’ per moda, ma...

Ha alle spalle un’eredità importante, quella dello storico ristorante Verdi, place to be della Milano di inizio millennio, che si esprime ancora in classici intramontabili come il risotto alla...

Entrando nella hall dell’hotel ME Milan il Duca, la vista e l’olfatto sono i sensi più veloci a entrare in fibrillazione. Il primo, constatando la raffinatezza degli arredi e...

Nei pressi della Riviera di Chiaia, in un piccolo vicoletto dei quartieri napoletani, Cap’Alice porta in tavola una eccezionale cucina tipica napoletana. In Via Giovanni Bausan, questa enosteria ha...

Un incontro d’arte. Non riesco a trovare altre parole per descrivere il ristorante Torre, ultima opera a completamento della Fondazione Prada, quartiere Ripamonti. Un’area ex industriale che ha ripreso vita proprio...

Una cosa è certa: Tano Simonato, chef e patron di Tano passami l’olio, ama talmente l’olio l’extravergine da avergli dedicato il nome del suo ristorante. Dal 1995 prepara i...

Procede per sottrazione chef Roberto Di Pinto, che con SINE libera l’alta cucina da gabbie e preconcetti per renderla comprensibile, inclusiva e accessibile, onorandone l’eccellenza. Si dice che non...