Gli Indirizzi per il Benessere a Milano da Provare a Giugno 
I Negozi a Milano da Provare a Giugno 
Punto nevralgico di Milano, il quartiere Brera possiede un fascino romantico che deriva da centinaia di anni di storia e cultura. Il fatto che le sue vie siano interamente pedonali lo rende il luogo perfetto per perdersi tra i suoi scorci, dove si respira ancora un’atmosfera bohémien derivante dal passato di ritrovo artistico per designer ed artisti. Questa eredità è, ancora oggi, conservata nelle vecchie insegne, nelle boutique storiche, nei piccoli bar con dehors di cui le vie sono costellate. E, ovviamente, nella maestosa Pinacoteca di Brera, cuore pulsante del quartiere e sede di opere famose in tutto il mondo.
Questo quartiere, uno dei più chic del capoluogo lombardo, ospita un gran numero di ristoranti delle più svariate tipologie, tenendo fede al proprio passato eclettico. Passeggiando per le vie ci si può imbattere in bistrot raffinati, ristoranti etnici, indirizzi tipici che propongono piatti della cucina lombarda con un tocco moderno. È, insomma, una zona tutta da esplorare, anche facendo un viaggio tra le sue proposte culinarie. Flawless ha selezionato i migliori ristoranti nel quartiere Brera a Milano adatti ad ogni occasione, che sia una pausa pranzo veloce o una cena romantica, senza rinunciare all’atmosfera unica di una delle città italiane più belle.
DANIEL CANZIAN RISTORANTE
Via San Marco angolo via Castelfidardo
La cucina dell’omonimo proprietario di questo ristorante si basa su un vero e proprio manifesto da lui redatto che impone regole precise ad ogni piatto. La sua filosofia ruota attorno a due concetti: i piatti sono artistici, ma semplici e devono tenere in considerazione la stagionalità degli ingredienti. Così nasce un vero e proprio menu esperienziale che cambia regolarmente in base alle materie prime disponibili e propone piatti gourmet con una forte componente veneta, ma non mancano piatti milanesi come l’ossobuco o la cotoletta, eseguiti con altrettanta maestria.
IT MILANO
Via Fiori Chiari, 32
Nel cuore di Brera, IT Milano ha riaperto da poco con un progetto rinnovato che mette la cucina al centro dell’esperienza. Il locale evolve in chiave più gastronomica, con un menu pensato per accompagnare la serata dalla cena all’after dinner, tra convivialità e ritmo naturale. La proposta, firmata dall’Executive Chef Romualdo Palladino con l’Head Chef Alex Pochynok, parte da una base italiana aperta a influenze internazionali, con piatti da condividere, carni selezionate cotte a Josper e robata, verdure di stagione e opzioni plant-based strutturate. L’ambiente, raccolto e avvolgente, segue lo stesso passo, confermando IT Milano come indirizzo centrale della nuova Brera.
LOCANDA PERBELLINI
Via della Moscova, 25
Locanda Perbellini è solo uno degli elementi che compongono la visione del pluristellato Chef Giancarlo Perbellini, la mente creativa dietro il locale elegante e minimal situato nel quartiere Brera. La cucina propone piatti non eccessivamente pretenziosi, che però riescono a coniugare perfettamente tradizione e innovazione con un occhio di riguardo alla provenienza delle materie prime. I grandi classici della tradizione meneghina sono il punto focale del menu, rielaborati in piatti come la milanese alla farina di fagioli, pane croccante e maionese di pomodoro confit.
IT Maison
Via Tommaso da Cazzaniga, 2
Risponde all’annosa domanda: “dove mangiare in zona Brera?”, anche IT Maison. Incastonato nel cuore di Brera, all’interno di VMaison Hotel, IT Maison offre un’accoglienza familiare e una proposta all day long che incarna lo spirito dell’ospitalità italiana, dal tocco internazionale. Nel menu spiccano Tartare di gamberi e carciofi e Tiradito di ricciola, l’iconico Tagliolino limone e scampi, Branzino e carni al carbone. Chiude in bellezza l’immancabile Gelato fatto in casa, servito con una golosa brioche calda.
CLOTILDE BRERA
Piazza San Marco, 6
Affacciato su piazza San Marco, Clotilde Brera trova nella terrazza il suo vero fattore wow, con una vista diretta su uno degli scorci più intatti della vecchia Brera, tra facciate storiche e un ritmo più lento rispetto al resto del centro. Qui si viene anche per questo affaccio aperto, che accompagna aperitivi e cene e cambia atmosfera con la luce. La cucina segue la stessa linea, con un menu stagionale aggiornato ogni tre mesi che alterna piatti milanesi come risotto, cotoletta e ossobuco a classici italiani riletti con misura, mantenendo un equilibrio coerente tra contesto e proposta.
LA BRICIOLA
Via Marsala, 2
La storia del ristorante La Briciola inizia più di 40 anni fa, quando il proprietario Gianni decise di creare un luogo accogliente come casa propria, in cui gustare ottimi piatti della tradizione mediterranea. Ancora oggi è uno dei migliori ristoranti nel quartiere Brera e un punto d’incontro privilegiato anche per Vip e personaggi dello spettacolo, che conserva lo stesso fascino ospitale e dolcemente caotico di sempre, in cui il turbine di luci dona un’atmosfera natalizia tutto l’anno. Le pietanze che vengono servite omaggiano la tradizione lombarda in chiave contemporanea, senza rinunciare all’utilizzo di ingredienti di prima scelta.
LA LIBERA
Via Palermo, 21
Dagli inizi del 1900, questo locale caratteristico propone piatti regionali sia di carne che di pesce in un menu stagionale attento alla provenienza delle materie prime e affiancato da alcuni piatti storici, proposti tutto l’anno. Tra questi, ovviamente, non può mancare sua maestà la cotoletta alla milanese, un classico intramontabile qui eseguito con grande maestria. I due attuali proprietari hanno dato al ristorante un’impronta più internazionale agli interni grazie a giochi di luce e specchi che ricordano l’atmosfera dei tipici bistrot francesi, accentuata ulteriormente dalle note di musica jazz in sottofondo.
TRATTORIA TOSCANA TORRE DI PISA
Via Fiori Chiari, 21
Apre da oltre sessant’anni e resta uno degli indirizzi più solidi per la cucina regionale in città: Trattoria Toscana Torre di Pisa porta avanti una linea precisa, legata alle ricette toscane e a una preparazione senza compromessi. Dentro, l’atmosfera è rimasta quella delle origini, con sedie in legno, la saletta degli arazzi, uno spazio più raccolto con pochi tavoli e le altre stanze scandite da grate in legno, che creano ambienti separati ma continui. In tavola arrivano piatti riconoscibili, dai Rigatoni “Riserva Cavalier Cocco” alla toscana, alla Fiorentina, da accompagnare con una carta vini ampia, costruita attorno a etichette selezionate.
Osaka
Via Anfiteatro, 6
Osaka, storico ristorante giapponese di Milano fondato nel 1999, da qualche mese ha lasciato la storica sede di Corso Garibaldi per trasferirsi in via Anfiteatro 6, a pochi passi dalla vecchia sede, sempre tra Brera e Moscova. Completamente rinnovato nel design, mantiene quel mix di rigore nipponico e senso di accoglienza che lo ha da sempre contraddistinto. In cucina lo chef Takimoto Takaaki guida la brigata con piatti autentici: sushi e sashimi, ma anche ramen, gyoza, sukiyaki e altre specialità. Resta un punto di riferimento per la cucina giapponese tradizionale in città e merita sicuramente un posto tra i migliori ristoranti nel quartiere Brera.
