Come noi di Flawless sappiamo bene, Milano non è solo moda e design, ma una città tutta da gustare, che si tratti di vino, mixology, buon cibo o pasticceria. E oggi vogliamo deliziarvi con una manciata di dolci imperdibili di altrettante pasticcerie storiche cittadine. Dalle brioche soffici come nuvole, alle torte regali, alle specialità regionali, ecco cinque dolci golosissimi ma non scontati, che raccontano la storia e l’eleganza della pasticceria meneghina e che, ovviamente, vi consigliamo di correre ad assaggiare! Preparatevi a un tour goloso tra sapori, profumi e peccati di gola irresistibili.
La brioche farcita della PASTICCERIA SISSI
Piazza Risorgimento, 6

Situata in Piazza Risorgimento, Sissi è una pasticceria storica che da decenni accoglie milanesi e visitatori con dolci artigianali preparati con cura, ma soprattutto, rende più dolce la loro colazione! Oltre a crostate, torte da forno e praline, il suo simbolo è infatti la brioche farcita: morbida e fragrante, viene riempita al momento con crema, cioccolato, panna o marmellata. Perfetta per una colazione golosa o una merenda speciale, è un must della tradizione dolciaria meneghina.
La Torta Principessa di SANT AMBROEUS
Corso Matteotti, 7

Fondata negli anni ’30, la pasticceria Sant’Ambroeus è un’istituzione milanese che si è poi espansa a livello internazionale, nota per eleganza e raffinatezza. La Torta Principessa è il suo dolce icona: strati soffici di pan di Spagna al limone si alternano a crema pasticcera e panna montata, mentre il marzapane rosa alla mandorla la veste da vera regina. Decorazioni delicate completano il capolavoro, rendendolo perfetto per compleanni, merende eleganti o momenti in cui si ha bisogno di una coccola speciale.
Il Bombolone di PASTICCERIA MARCHESI 1824
Via Santa Maria alla Porta, 11/A

Dal 1824, Marchesi in corso Magenta è il tempio della pasticceria milanese, e oggi, con altre due sedi in città, continua a deliziarci con cioccolato, torte, caramelle e croissant irresistibili. Tra tutte quese leccornie noi vi consigliamo il Bombolone, forse non la scelta piu scontata, ma-. fidatevi – è irresistibile: morbido e artigianale, racchiude crema, cioccolato o pistacchio in un abbraccio goloso. Con un solo morso si capisce perché Marchesi 1824 è considerato il salotto “buono” di Milano.
Il budino di riso di PASTICCERIA CUCCHI
Corso Genova, 1

Cucchi, storica pasticceria di Corso Genova, ha reso iconico il suo budino di riso, un dolce della tradizione lombardo/ veneta/emiliana che non tutti conoscono ma che, una volta provato, crea dipendenza. Si tratta di uno scrigno fragrante di frolla con ripieno morbido di crema di riso, aromatizzata con zeste di arancia e limone, vaniglia del Madagascar e un tocco di mandorla. Delicato e profumato, è leggero e adatto a ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda, senza mai stancare il palato.
La Torta Martesana di PASTICCERIA MARTESANA
Via Cagliero, 14

Pasticceria Martesana è un’istituzione milanese per chi ama i dolci della tradizione. Oggi con varie sedi in città, accoglie generazioni di golosi con creazioni classiche e raffinate, tra cui l’iconico panettone. Ma oggi vogliamo proporvi un altro “classicone”: la Torta Martesana, che, come dice il nome stesso, è il suo dolce simbolo. A base di soffice torta paradiso bagnata al maraschino, farcita con due strati di crema pasticcera e completata da granella di pan di Spagna, è un dessert leggero, elegante e perfetto per ogni occasione.


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