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I Migliori Ristoranti di Sushi a Milano

A ciascuno il suo... Sushi!

Mi consiglieresti un buon ristorante di sushi a Milano?” All’apparenza, una domanda semplice. A livello pratico, una gran confusione. Ormai Milano pullula di ristoranti giapponesi di ottima qualità, frequentati dalla più vasta clientela, collocati nelle zone più disparate, nuove ed emergenti, caratterizzati dalla più eclettica proposta di insoliti abbinamenti fusion o dalla più conservatrice adesione alla tradizione culinaria giapponese.

Per non deludere il vostro interlocutore, che sicuramente si aspetterà di ricevere un consiglio 100% Flawless, vi suggeriamo innanzitutto di indagare su quali siano esattamente i suoi gusti e i suoi parametri di valutazione: è una persona che ama sperimentare o un fermo tradizionalista? Frequenta solo il centro città oppure adora scoprire la nuova Milano? Segue la moda o, al contrario, coglie ogni occasione per dichiararsi “fuori dagli schemi”? Detesta gli ambienti chiassosi e predilige contesti silenziosi degni di un eremita? O invece è un aspirante socialite?

Non si tratta di un test di personalità, ma semplicemente di provare a conoscere un po’ i suoi gusti. Armatevi di discrezione e siate un po’ psicologi (quanto basta!): vedrete che poi sarete in grado di consigliare a ciascuno il suo sushi! Certo, dopo aver identificato le aspettative del vostro interlocutore, dovrete anche aver le idee sufficientemente chiare circa l’offerta di ristoranti giapponesi su Milano.

Per facilitarvi nell’impresa, Flawless vi propone una  classifica dei migliori ristoranti fusion o nipponici della città. I luoghi indicati si distinguono per l’eccellenza degli ingredienti utilizzati, per la professionalità del servizio, per la ricercatezza dell’ambiente e, soprattutto, per l’abilità di raccontare storie, trasmettere emozioni e coinvolgere i propri ospiti in esperienze indimenticabili.

Armani/Nobu

Via Gastone Pisoni, 1

Armani Nobu Milan

CHIAMANAVIGATORE

Famosi in tutto il mondo, i ristoranti Nobu sono il simbolo indiscusso della cucina nipponica ai massimi livelli. Qui in Italia tale successo è stato ottenuto dall’incontro del celebre Chef Nobu Mastuhisa con il maestro della moda italiana Giorgio Armani . Ambiente ricercato, mood internazionale, il ristorante Nobu è un mix sapiente tra mondanità ed alta cucina, serata glamour e vere esperienze di gusto, che portano dall’Asia all’Europa costeggiando anche il Sud America. Non è un caso che Nobu sia diventato un ristorante culta Milano e nel mondo in cui cucina primeggiano sia eccellenza che bellezza.

Vespucci Milano

Via Privata Gerolamo Chizzolini, 2

I Ristoranti a Milano da Provare a Dicembre

CHIAMANAVIGATORE

Un nome che richiama lo storico esploratore, Amerigo Vespucci, scelto proprio perché Chef Alex ama esplorare e lo fa con i suoi piatti che toccano le sponde del Mediterraneo per incontrarsi con i sapori dell’arte culinaria giapponese. Da Vespucci Milano si parte per un viaggio di gusto sorprendente tra la cucina mediterranea e quella etnica tra le più amate al mondo in cui il termine fusion assume il suo più autentico significato. In un ambiente chic e di design troverete un’accurata selezione di piatti giapponesi crudi e non rivisitati con ingredienti e tecniche propri dell’eccellenza gastronomica italiana che seducono lo sguardo e conquistano il palato al primo assaggio.

Iyo Experience

Via Piero della Francesca, 74

I migliori ristoranti di Sushi a Milano

CHIAMANAVIGATORE

Molte cose si possono dire sul ristorante Iyo: la ricercatezza dei suoi piatti, la bellezza della location, il fatto che appartenga alla famiglia Liu, un nome una garanzia quando si tratta di cucina asiatica di alto livello (basti pensare che oltre ad Iyo possiedono anche Aalto, Iyo Omakase, Gong Oriental Attitude e BA Asian Mood) . Eppure, di Iyo la prima cosa da dire è una sola: è l’unico ristorante etnico in Italia a poter vantare una stella Michelin. Impegno, ricerca e determinazione hanno fatto sì che la cucina degli Chef Katsumi Soga, il maestro al bancone del sushi e Giampiero Brotzu portasse Iyo a raggiungere risultati sorprendenti, a guadagnarsi la meritata stella Michelin e battere un piccolo grande record.

Yoshinobu

Via Giuseppe Parini, 7

Yoshi - Ristorante Giapponese Autentico

CHIAMANAVIGATORE

Il ristorante Yoshinobu non attira l’attenzione probabilmente perché non ne ha bisogno, sono i suoi piatti che parlano di tradizioni e sapori del Sol Levante a farlo al posto di insegne o ingressi eye-catching. La cucina di chef Yoshi, che dà il nome al suo ristorante, è autentica, fresca e genuina proprio come gli interni del suo locale, bianchi ed essenziali dove gli unici elementi che parlano e stupiscono sul serio sono i sapori e le materie prime della miglior qualità. Gustando un piatto di sushi in questo ristorante si capisce subito che la semplicità è il miglior strumento per  valorizzare la bontà.

Cinquantadue – Taste Experience

Foro Buonaparte, 52

I migliori ristoranti di Sushi a Milano

CHIAMANAVIGATORE

Poltrone e arredi di design, ammalianti foglie (o a libera interpretazione anche petali) dorate che pendendo dal soffitto sembrano voler accarezzare i suoi ospiti, sono solo un indizio del fatto che un pranzo o una cena al ristorante giapponese Cinquantadue siano un’occasione da ricordare. Il Cinquantadue propone una cucina del suo paese d’origine definendola “evoluta”, pur non dimenticando le tradizioni, perché in effetti parlare di solo sushi può essere riduttivo. Aperto da Xiaobo Zhou nel 2018, già proprietario di Nishiki, indirizzo del sushi creativo milanese, il locale trova ai fornelli  lo Chef Sixia Li che mette a disposizione il suo talento per scoprire tutte le, ottime, anime della cucina nipponica.

Finger’s Garden

Via Giovanni Keplero, 2

migliori-sushi-milano-fingers-garden

CHIAMANAVIGATORE

Uno dei ristoranti di sushi tra i più conosciuti della città,  Finger’s Garden è quella location che permette di vivere una serata in un ambiente in cui convivono tradizione e modernità (tipiche del Giappone) e dove assaporare una cucina che si può definire un abbraccio tra oriente e occidente. Che si tratti di una romantica cena a due, o di una serata con amici lo stupore che avrete sia negli occhi che nel palato per le loro ricette quasi ardite sarà lo stesso soprattutto perché ogni ingrediente è perfettamente in armonia con l’altro per un trionfo di gusto ed innovazione.

Wicky’s Wicuisine Seafood

Corso Italia, 6

Wicky's Wicuisine Seafood

CHIAMANAVIGATORE

Una vita intensa e piena quella dello Chef Wicky Priyan, fondatore del ristorante Wicky’s Wicuisine Seafood che si riflette nella sua cucina difficile da etichettare e proprio per questo ancora più gustosa e affascinante. Ogni piatto di questo ristorante è un vero giro intorno al mondo in cui in cui i sapori più amati della cucina nipponica vivono contaminazioni e fusioni rare da trovare in altri locali come per esempio il sushi alla milanese accompagnato dal tradizionale risotto allo zafferano. Wicky’s Wicuisine Seafood si presenta con una veste, la location,  sobria e raffinata perchè ricchezza ed estro sono riservati al menù per travolgenti emozioni tutte da assaporare.

Nu Pure Asian Cuisine

Via Feltre, 70

Nu Pure Asian Kitchen Milano

CHIAMANAVIGATORE

Una location ideale di armonia ed equilibrio in cui si respira e soprattutto si assaggia il Giappone. Il ristorante Nu – Pure Asian Passion si sviluppa su due livelli: il piano terra, dedicato ai sapori giapponesi ed il primo piano riservato alla cucina fusion. Il ristorante, e soprattutto il piano terra, lasciano subito percepire la tipica tradizione nipponica in aggiunta ad un’atmosfera calda e rilassante in cui l’area tatami domina il ristorante e  colori caldi come oro sabbia, ambra e ruggine garantiscono un ambiente intimo e ricercato. Per ottenere un risultato da 10 e lode bisogna solo ordinare per un momento di gusto intenso e squisito che saprà dare un twist diverso alla vostra giornata.

Feel Fusion Restaurant

Viale Severino Boezio, 10

I migliori ristoranti di Sushi a Milano[email protected]

CHIAMANAVIGATORE

Atmosfera elegante, moderna e contemporanea perfetta per una metropoli come Milano, Feel Fusion è un ristorante dove fantasia, accostamenti di sapori orientali principalmente di ispirazione nipponica, sperimentazione di nuovi sapori che si traducono in piatti innovativi, ricerca costante di materie prime di qualità stanno alla base della sua filosofia. Da provare e riprovare per una scoperta di gusto sempre nuova caratterizzata da alcune interessanti sorprese che incantano lo sguardo e deliziano il palato.