Oh my Crunch: 3 panini imperdibili

È iniziata con nuove e interessanti novità la primavera di Oh My Crunch, il brand dei panini dal sound inconfondibile, caratterizzati da un pane incredibilmente leggero e croccante e da una farcitura a base di ingredienti di altissima qualità. A partire dalla collaborazione con la chef di alta cucina vegetale Marzia W. Riva, che ha portato alla nascita di due panini totalmente plant based, coloratissimi e golosi, passando per le nuovissime Pizze Oh my Crunch a base pinsa, disponibili in versione Margherita e Margherita con cotto e carciofini. E che dire dell’ultimo arrivato, che farà felici gli amanti del panino made in Usa per eccellenza? Si tratta del golosissimo Crunchy Burger, con hamburger di manzo, cheddar, guanciale, pomodoro lattuga e salsa home made custoditi tra due bun 100 % crunchy.

Ma quali sono i panini più rappresentativi in casa Oh my Crunch, quelli più richiesti, e per cui tutti tornano più volte? Lo abbiamo chiesto direttamente a chi lavora da Oh my Crunch e ha che fare quotidianamente con i clienti. È stato difficile, un po’ come chiedere a un genitore di scegliere un figlio preferito, ma alla fine hanno selezionato per noi e i nostri lettori tre panini cult, tutti da mordere!

“Steak tartare”, una proposta per veri carnivori, con tartare di manzo scottata, cipolla caramellata, salsa bernese e soncino. Ricorda un po’ l’hamburger, grazie all’equilibrato contrasto tra il sapido della carne e il dolce della cipolla caramellata, legati dalla vellutatezza della salsa e…qualche foglia di insalata per sgrassare ci sta sempre bene no?

“Mortadella”, con bologna, mousse di gorgonzola e pistacchi, è un panino pensato per chi ama i sapori rassicuranti ma decisi, che unisce tre ingredienti riconosciuti a livello globale come eccellenze italiane e tre regioni molto diverse tra loro, ma tutte con un’importante tradizione culinaria.

E infine, ultimo ma non ultimo, un altro grande classico: “Parma”, con prosciutto di Parma, fonduta al parmigiano reggiano e tartufo nero. Un altro accostamento classico e un’altra esplosione di sapore, con ingredienti nostrani d’eccellenza che tutto il mondo ci invidia e quel tocco di classe in più costituito dal tartufo nero a scaglie.