Penelope a Casa

La cucina autentica abruzzese ha trovato una nuova location nel capoluogo meneghino; in zona Ripamonti ha infatti di recente aperto Penelope a Casa, ristorante tradizionale dal tocco contemporaneo che racconta la storia gastronomica regionale con un twist scenografico ed estremamente attento ai dettagli. La storia di Penelope inizia a Sambuceto, Abruzzo, dove si trova tutt’ora la primissima insegna del ristorante. Qui vengono preparati i piatti della tradizione culinaria, dove le materie prime, le ricette della nonna e le lavorazioni artigianali raccontano il gusto di una cucina antica, ricca di sapori e odori diversi.

Ecco perché quando si entra da Penelope a Casa a Milano, si respira un’atmosfera conviviale, prodotta dall’impegno della proprietaria e dello staff nel ricreare quella sensazione di casa – intesa come rifugio e angolo di pace e serenità – dove apprezzare al meglio i segreti e le peculiarità di una regione affezionata alle tradizioni locali.

Un grande bancone conduce all’accesso della sala ristorante, caratterizzata da un lucido pavimento bianco e nero a scacchi, dove tavoli dalle forme diverse in marmo e legno trovano la loro collocazione. I soffitti a specchio e i grandi lampadari che sovrastano l’area distribuiscono un’illuminazione calda, accompagnata da lucine e candele che portano quell’atmosfera tipica delle feste e del sapore casalingo.

Tutto da Penelope è frutto di uno studio attento ai dettagli: i menu sono racchiusi all’interno di speciali copertine, riprese dai libri di conto, registri e libri matricola, come suggeriscono le etichette sulla prima pagina. I piatti in ceramica, dove vengono servite le proposte fresche della cucina, sono di provenienza locale, per la precisione dal laboratorio di Castelli, ciascuno decorato a mano.

La proposta gastronomica segue il repertorio regionale, con richiami alla terra, al mare e ai prodotti da forno. Una cucina che nasce povera, ma ricca di gusto e sapori che si alternano in combinazioni delicate e sorprendenti. Da non perdere la pasta fatta in casa, come i tortelli artigianali e lo stracotto al Montepulciano d’Abruzzo. Il ristorante offre notevoli spunti dalla cantina, di impronta prettamente regionale, con etichette provenienti da produttori locali, dalle dimensioni anche più piccole. L’offerta di Penelope è variegata e definita dal fil rouge della convivialità. Il pranzo è scandito da una vasta scelta al buffet per gli antipasti seguiti da piatti sfiziosi e leggeri, per una pausa all’insegna del gusto. A partire dalle prime luci della sera la location offre una ricca e curata selezione di drink da gustare come aperitivo o accompagnare alla cena, grazie alle esperte mani del team.

I momenti trascorsi in compagnia da Penelope saranno accompagnati da una musica d’atmosfera, che nelle serate di venerdì e sabato sarà alimentata dai dj del locale. La domenica, come da tradizione, è dedicata al pranzo in famiglia: la cucina si sbizzarrisce con le antiche ricette della nonna, che rielabora in chiave contemporanea, rimanendo sempre fedele agli ingredienti e ai profumi lontani.

Penelope a Casa è un angolo di Abruzzo dove assaporare la tradizione enogastronomica in famiglia o circondati dagli affetti; un rifugio incantato, senza tempo, fatto di colori, odori, sapori e materiali che stuzzicano il palato e i sensi. Il vostro calice di spumante con zucchero filato vi sta aspettando. Benvenuti a casa!