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Ristorante Sottovento

Cucina creativa in una cornice bucolica sospesa tra lago e montagne

Se state cercando una vista mozzafiato, un po’ di pace e una cucina semplice ma dal tocco creativo, capace di appagare la vostra costante ricerca del bello e della perfezione, allora non dovrete fare altro che puntare in direzione Lecco. A cinque minuti dalla splendida Varenna, con la sua storica passeggiata a lago, la via dell’Amore, si trova il Ristorante Sottovento, in una location bucolica, sospesa tra lago e montagne.

Siete a Lierna – in uno dei tanti piccoli borghi di pescatori del Lago di Como – al civico 3 di via Imbarcadero. Ad accogliervi nella sua umile dimora il proprietario Ignazio Gnecchi, che vi farà sentire subito a casa: vi consiglierà il tavolo perfetto per la vostra occasione speciale, vi intratterrà quanto basta a farvi entrare nel suo mood rilassato e di pace totale, per poi lasciarvi nelle mani esperte del suo team. Giovani uomini brillanti e professionalmente preparati lo affiancano nel servizio in sala e sapranno guidarvi nella scelta tra le varie proposte dello chef Ivan Bartesaghi.

Ristorante Sottovento

Alla carta non manca proprio nulla: piatti pensati per chi è vegetariano, per chi ama il pesce di lago oppure la carne, piatti per chi adora il risotto o la pasta fresca, fatta in casa. La cucina è indubbiamente legata alla tradizione lariana, qui reinventata in chiave semplice ma creativa dallo chef, ed è in grado di soddisfare ogni vostro desiderio o esigenza (vi consiglio comunque di segnalare prima, durante la prenotazione, la vostra allergia o intolleranza per rendere semplicemente perfetta la vostra esperienza). Non solo lago o montagne quindi, ma anche un po’ di mare: piatti pensati persino per chi ha il Mediterraneo nel cuore. Diverse le etichette di vino per annaffiare: spaziano tra le varie regioni italiane, un paio sono del luogo di aziende vitivinicole locali. L’unica eccezione? Brochet-Hervieux e Pannier, champagne per connotazione.

Ristorante Sottovento

L’ambiente infatti è minimal chic, dal design urbano, che regala quel tocco di leggerezza e sobrietà senza tempo all’ importante struttura storica, dei primi del Novecento, in cui si inserisce il ristorante Sottovento. Una location decisamente perfetta per ogni occasione: dal pranzo con gli amici o della domenica con la famiglia, alla cenetta romantica con la vostra dolce metà. È un luogo intimo e raccolto, in grado di regalare la giusta privacy ai vostri momenti speciali.

Una meravigliosa terrazza a picco sul Lago di Como domina indisturbata il paesaggio. Nel cortile adiacente all’ingresso, un piccolo molo, con accesso diretto al locale, guida lo sguardo verso una vista da sogno: verdissime alture lecchesi e bellagine davanti a voi, fitti boschi e vette alpine – che fino a maggio troverete innevate –  fanno da cornice a vele, remi e scafi e agli intrepidi nuotatori che increspano le acque del lago persino d’inverno, anche quando la stagione non è delle migliori. E poi lo sguardo si perde fino alla punta di Bellagio, dove i due rami, di Como e di Lecco, si congiungono per arrivare, uniti per sempre, alle porte della Valtellina e della Valchiavenna.

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