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Cocktail Bar

Sensi Porta Ticinese

L’esperienza Sensi raddoppia, spiriti e sapori ora anche tra le vie storiche di Porta Ticinese.

Se vi siete mai chiesti gli eterogenei frequentatori del Rattazzo che cosa ci trovassero di così bello in quella Via Vetere che si perde nel Parco della Basiliche, vi rispondiamo dicendovi che ci trovavano la compagnia, gli amici con cui dividere una birra, una sigaretta o le domande dell’ultimo esame all’università, un’atmosfera giovane e leggera in cui fare aperitivo con pochi spiccioli. Però dalla chiusura dell’ex inquilino al civico 12 sono passati degli anni e ora c’è qualcun altro al suo posto che spinge per riportare in Via Vetere vitalità ed energia. Con un gemello (un po’ più tradizionalista) in zona Porta Venezia, Sensi è la seconda avventura del trio di imprenditori formato da Stefano, Davide e Nicola, iniziati all’attività di bar manager dopo circa 12 anni di esperienza nel mondo della ristorazione.

Per chi non si ritrovasse nel nostro breve excursus sulla vecchia Milano, ci troviamo in una traversa di Corso di Porta Ticinese, a pochi passi dalle Colonne e dalla Basilica di San Lorenzo. Dopo due anni dall’apertura del primo cocktail bar con cucina nelle rapide della nightlife meneghina, i titolari di Sensi hanno deciso di allargare i propri orizzonti, cercando un locale in cui raddoppiare l’esperienza Spiriti e Sapori. Paradossalmente, non potevano trovare di meglio di uno spazio in disuso, vuoto, e con una pessima reputazione, perché da qui nasce la possibilità di giocare con l’estetica e osare nel progetto di rianimare la zona. Adesso il Sensi sfoggia un look decisamente accattivante, a metà strada tra l’eclettismo e lo stile industriale; gli abbinamenti cromatici insoliti non ci spaventano, e apprezziamo parecchio anche la luminosità suadente della bottigliera. A coronare il tutto poi c’è il dehors sul ciottolato della strada, un luogo tranquillo e aperto in cui sedersi con gli amici e tirare tardi tra un cocktail e l’altro.

A proposito di alcolici, da Sensi qui in Ticinese trovate la stessa offerta dell’ammiraglia in Via Panfilo Castaldi: birre, grandi classici della miscelazione, distillati premium, analcolici e i signature con cui Stefano, Davide e Nicola non si stancano mai di sperimentare (e vi possiamo assicurare che dopo tanti anni passati ai fornelli, di combinazioni di gusto inaspettate ne sanno abbastanza). All’ora dell’aperitivo vi viziano con uno schiettissimo tagliere di prodotti tipicamente mediterranei tra cui salumi e formaggi, grissini, composte di frutta e verdure in pinzimonio, ma se volete continuare a stuzzicare, dalla cucina vi preparano anche hummus e gazpacho, tartare di carne, crostoni di pane farciti o pinse della tradizione romana.

In poche parole, qualità e laid-back feeling della sede di Porta Venezia li ritrovate anche qui in Via Vetere, in un Sensi un po’ più artistico e che a breve, come il fratello, accenderà le sue serate con le note di qualche DJ o band locale. Non vi resta che fare un salto, e poi, dalla sedia, chi vi alza più?

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