Vanilla Bakery

Appena varcata la soglia di questo mondo quasi fatato, utilizzando la maniglia a forma di lecca lecca, si è subito catapultati in una bakery americana molto “girly”, dove nulla è lasciato al caso. Vanilla Bakery, in via San Siro 2 (zona Fiera-Buonarroti), è il posto adatto se siete alla ricerca di un luogo tranquillo per una merenda a base di gossip e cupcakes tra amiche, accompagnata magari da una tazza di tè, un milkshake o un caffè americano.

Il rosa e i colori pastello sono il comune denominatore del locale e insieme a tanti piccoli dettagli tutti curatissimi, rigorosamente in stile shabby, contribuiscono a quell’atmosfera da fiaba che ci riporta immediatamente ai nostri desideri di bambine.

L’idea di aprire una bakery a stelle e strisce è, come dimostrano gli arredi, tutta femminile e nasce dal genio creativo di Cristina Bernascone Raffoul che, appassionata di cucina americana, ha deciso di portare l’esperienza e le ricette apprese nei vari corsi frequentati negli States anche qui a Milano. La vera chicca è che la passione per la cucina americana da Vanilla Bakery viene condivisa con il cliente e messa alla portata di tutti: è infatti possibile iscriversi a corsi e lezioni dedicate alla cucina e al decoro, attive tutto l’anno per grandi e piccini.

Dopo aver accontentato l’occhio ammirando la leziosità del locale, passiamo alla cosa più interessante, ovvero il menù: come ogni bakery che si rispetti, spazia dal dolce al salato, ed è ampissimo! Squisiti dolcetti americani, torte e coloratissimi cupcakes sono esposti in bella vista e pronti a deliziare chiunque abbia il coraggio di addentrarsi in questo mondo “zuccherino”.

Un altro punto di forza è il brunch del weekend, non solo di gran tendenza per scattare foto da postare su Instagram – ammettiamolo! – ma anche l’occasione giusta per provare tutti i tipici piatti americani in lista: pancakes, sandwiches, hamburger, bagels, per non parlare delle uova declinate in tutte le loro possibili varianti (omelette, strapazzate o alla benedict, ce n’è per tutti i gusti e con diversi accostamenti). Non preoccupatevi, quindi, se per i primi dieci minuti fisserete il menù in cerca di ispirazione divina!

Bandite la dieta, o voi che entrate… Per una volta è consentito concedervi una coccola e un viaggio culinario Milano-New York in giornata!