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Pizzerie

De Figliole

Il tempio della pizza fritta a Forcella

In Via Giudecca Vecchia 36, incastonata nel quartiere di Forcella, la Pizzeria De Figliole è un punto di riferimento per gustare una delle migliori pizze fritte della città. L’insegna storica, fondata intorno al 1860, continua ancora oggi a celebrare il tipico cibo di strada partenopeo con una storia familiare fatta di impegno, fatica e tantissima passione.

La specialità della casa è senza dubbio la pizza fritta, che in questo locale viene proposta in due modi: in una versione più piccola, a forma di cornetto, e in una più grande, in cui due dischi di pasta si sovrappongono, dando vita ad una vera e propria delizia sfiziosa e fragrante. Come da tradizione, i gusti disponibili sono quattro. La “Completa” è condita con ricotta, pomodoro, salame e provola, la “Scarola, Olive e Acciughe”, la “Chicchinese” con provola, salame, pomodoro, olive e scarola e la “Salsiccia e Friarielli”.

La pizza fritta di De Figliole è preparata secondo la classica ricetta tradizionale, è farcita con i migliori ingredienti locali e cotta in maniera impeccabile, garantendo sempre un impasto fragrante e squisito che ha conquistato tutta Napoli, rendendo l’insegna una vera “mecca” di questa specialità.

La sala, semplice ed essenziale, è animata dalla cortesia e dal sorriso delle “figliole” che da sempre garantiscono un’ottima accoglienza con un servizio gentile e informale che ha fatto innamorare tutti i clienti. È, infatti, possibile gustare le deliziose pizze fritte da asporto, passeggiando nel cuore del caratteristico quartiere Forcella o accomodarsi all’interno di questa insegna dall’atmosfera familiare.

La pizza fritta di De Figliole è considerata una delle migliori di Napoli ed è testimone di una storia culinaria fatta di passione e dedizione nella realizzazione di specialità gustose nel rispetto della tradizione. Che sia tra i vicoli di Forcella o all’intento della loro sala, deliziatevi con i sapori unici della loro imperdibile pizza.

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