La Masardona

Nel centro di Napoli, tra la Ferrovia ed il Porto, dal 1945 La Masardona serve le sue ottime pizze fritte al civico 27 di Via Giulio Cesare Capaccio. A Napoli questa insegna è sinonimo di bontà e pervade le strade limitrofe con l’inconfondibile profumo di calzoni ripieni e pizza fritta che ha reso questa pizzeria nota in tutta la città.

Il curioso nome di questo locale deriva da un interessante aneddoto. “Masardona” era il nome che identificava una donna affidabile, in grado di portare una “ambasciata”, e cioè di inviare messaggi orali confidenziali. Anna Manfredi veniva chiamata così e, da bambina, nel secondo dopoguerra, cucinava la pizza fritta sotto casa, per racimolare qualche soldo utile alla famiglia. Oggi Vincenzo Piccirillo, nipote di Anna, è titolare di questa pizzeria e continua ad onorare il nome e la storia della Nonna che hanno reso questo indirizzo un vero e proprio tempio della pizza fritta a Napoli.

I fritti di questa pizzeria sono considerati da molti i più buoni di Napoli e sono contraddistinti dalla loro inimitabile ricetta che li rende autentici, fragranti e profumati. È possibile gustare le pizze nella classica forma tonda o a “Battilocchio”, un particolare calzone realizzato con un unico disco di pizza ripiegato su se stesso e ripieno. La sala, recentemente rinnovata, è arredata con tavoli semplici e con una grande lavagna affissa alla parete in cui è possibile leggere le storia di questa insegna, fatta di passione e amore per la tradizione.

La Masardona è una certezza a Napoli per gustare i sapori più genuini della tradizionale Pizza Fritta. Il menu ricco include ingredienti freschissimi, tra cui cacio, ricotta di bufala, provola e olive che condiscono non solo l’inimitabile impasto della pizza, ma anche tortanielli, panzarotti, supplì e torte rustiche. Un’insegna storica che si può descrivere in sole tre parole: Tradizione, Passione e Gusto.