Ercoli 1928

Al civico 26 di via Montello, apre le sue porte alla città Ercoli 1928 che, dalla sua prima insegna dei Parioli, porta il gusto e la ricerca di una materia prima eccellente e di ingredienti stagionali nel quartiere Prati. Un indirizzo dedicato all’eccellenza gastronomica del Bel Paese, dove prodotti freschi e conserve sono frutto di un’attenta ricerca sul territorio – e di qualche fuga oltre confine – di un team preparato ed esperto. Varcate la soglia di questa gastronomia con cucina e lasciatevi conquistare dai profumi e dai sapori che stuzzicheranno il vostro palato, per una spesa genuina, un appuntamento gourmet o un cocktail dopo cena.

Ercoli 1928, infatti, è caratterizzato da un’anima eclettica che accompagna il suo goloso visitatore durante tutto l’arco della giornata; curiosate tra gli scaffali o tra le prelibatezze dietro al bancone per scegliere gli ingredienti perfetti per una cena ad hoc da preparare a casa o accomodatevi ai deliziosi tavolini per assaporare le proposte à la carte firmate dallo Chef Andrea di Raimo. E se preferite lasciarvi stuzzicare da un cocktail miscelato a regola d’arte, il Charlie Bar saprà conquistare le vostre papille, con un drink speciale a base di Champagne.

Una salsamenteria riecheggiante le gastronomie d’epoca dove i richiami del passato si mescolano a un design minimal e contemporaneo, in cui le palette naturali del grigio e del bianco si intrecciano a legno e pietra, a contrasto con il pavimento originario. Una location irrinunciabile per un appuntamento gastronomico che soddisferà anche i palati più esigenti; la cucina – aperta sia  a pranzo che a cena -, infatti, propone una ricca selezione di taglieri di salumi e formaggi, primi e secondi piatti di carne e pesce, proposte vegetariane, condite da un profumato e saporito equilibrio di  creatività, qualità e savoir faire, in accompagnamento a una selezione eccellente di etichette enologiche.

Ercoli 1928 è la conferma che per cucinare divinamente sono necessari prodotti dalla qualità elevata: un binomio inscindibile che a Roma si può sperimentare in questa Mecca del buon gusto. Immergetevi alla scoperta delle eccellenze del territorio della nostra Penisola, tra segreti, storie, origini e tradizioni che si celano dietro ciò che assaporiamo quotidianamente. Che sia l’insegna di Prati o l’insegna di Parioli, non ne potrete più fare a meno. Parola di palato gourmand.