Girarrosto Fiorentino

A pochi passi da Villa Borghese, passeggiando lungo via Sicilia, un ingresso vi trasporterà nella Roma della “Dolce Vita”: è quello di Girarrosto Fiorentino, rinomato ristorante toscano in cui, da oltre quarant’anni, la tradizione ed il gusto sono un garanzia per un pasto da vere star del cinema. La boiserie in legno e i tavoli apparecchiati in modo raffinato e sobrio rendono il Girarrosto Fiorentino una meta ideale per pranzi e cene eleganti, anche grazie alle luci d’atmosfera e all’attento servizio che puntualmente e cordialmente saprà soddisfare tutte le vostre esigenze.

L’attenzione per la tradizione e per il gusto è evidente in questa insegna in cu,i tra ispirazioni toscane e romane, la cucina è presentata con passione e maestria, attraverso l’utilizzo di materie prime di alta qualità e la scelta di preparare ogni piatto in modo espresso. Anche i clienti possono assistere alla preparazione, grazie alla griglia a vista del camino, posta al centro della sala, in cui viene cotta carne di Chianina pregiata.

Con l’intento di celebrare la cucina tradizionale toscana e romana, Il menù prevede una varietà di antipasti tipici, tra cui formaggi e salumi tagliati al coltello, crostini di milza e fegatini, zuppe tradizionali e la tipica Fiorentina servita con fagioli zolfini del Pratomagno, come da tradizione. Non possono mancare altri piatti cardine della cucina romana, come la Ribollita, la pasta e fagioli, l’amatriciana, la carbonara e i pici al ragù di cinghiale. La stessa professionalità ed attenzione è rivolta anche alla Cantina; la carta dei vini del Girarrosto Fiorentino integra, infatti, la proposta della cucina, garantendo una scelta corposa che supera le 400 etichette, tra rinomati rossi toscani ed importanti vitigni delle Langhe, strizzando l’occhio ai cultori e agli appassionati di enologia. Una Cantina che vanta, infatti, anche preziose riserve di Brunello di Montalcino di nobili famiglie toscane, Barolo di Roberto Voerzio e Barbaresco di Angelo Gaja.

La proposta del famoso Girarrosto Fiorentino a Roma continua ad essere la stessa sin dalla sua apertura: tradizione, eleganza, professionalità e ottima cucina, per offrire la migliore esperienza culinaria toscana nella Città Eterna.