To Top
Street Food

La Renella

Pane e pizza nel forno più antico di Trastevere

Se passeggiando in Via del Moro a Trastevere sentirete nell’aria il profumo inebriante del pane caldo appena sfornato, sarete giunti nelle vicinanze de La Renella, il forno più antico di Trastevere che, dal 1870, delizia quotidianamente i palati romani con pane, pizza e dolci squisiti, utilizzando ingredienti genuini e metodi tradizionali. I loro prodotti, sempre freschi e gustosi, vengono cotti alla perfezione nell’antico forno a legna.

La Renella

Il lungo e stretto locale ospita numerosi posti a sedere grazie allo strategico tavolo a muro che attraversa l’intera sala e alla presenza di decine di sgabelli, pronti a far accomodare chiunque sia di passaggio. Nonostante la modernizzazione del locale con le tinte bianche e nere, il panificio mantiene il suo aspetto accogliente e tradizionale per via del soffitto con mattoni a vista e delle insegne originali gelosamente custodite ed esibite dietro il bancone a vetri, in cui vengono invece esposte forme di pane di tutti i tipi e pizze alla pala tanto belle quanto buone. Il laboratorio del forno è a vista, offrendo la possibilità di ammirare la maestria con cui vengono preparati i prodotti.

La Renella

In questo forno, gli impasti vengono preparati in modo classico, lavorando il pane a mano per rispettarne la tradizionale lievitazione e cercando di accontentare ogni gusto grazie all’utilizzo di tanti tipi di farine selezionate. Nasce così il pane “sporty”, per i più sportivi, con farina di frumento integrale e fiocchi d’avena, oppure i filoni al kamut, o il pane al mais. Ma il cavallo di battaglia per cui la Renella è conosciuta in tutta Roma è il suo “Filone della Renella”: un filone croccante dal cuore morbido, cotto in un forno alimentato a gusci di nocciola. Sono disponibili anche gustose pizze alla pala, tra le quali segnaliamo la “carciofi e guanciale” o la “Fiori di zucca, alici e mozzarella” ed una selezione di dolci cotti al forno, tra cui savoiardi al cioccolato e i famosi biscotti “brutti ma buoni”.

La Renella

Grazie al servizio veloce e cortese, La Renella è l’ideale per una pausa pranzo veloce, per una merenda o per prendere una deliziosa e saporita pizza d’asporto da portare a casa per cena; dopo essere stati incantati dalla fragranza dell’offerta, sarà, infatti, impossibile non voler dare almeno un morso alle sfriziose leccornie dolci e salate.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di roma e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Casa Coppelle

Piazza delle Coppelle, 49 00186 Roma

L’essenza della nostra amata capitale, Roma, pervade l’atmosfera del ristorante presente sulla Guida Michelin, Casa Coppelle, ma non è l’unica splendida città che permette a questo ristorante di ammaliare al primo sguardo e conquistare al primo assaggio. Casa Coppelle è un portagioie gastronomico bellissimo, affascinate e sofisticato che racconta la storia di salotti d’altri tempi [...]

Le Cannibale apre il Super Club

Via Tortona, 27 20144 Milano

Arte, Musica, Cultura e intrattenimento: tutto questo è Le Cannibale, organizzazione fondata nel 2011 da Marco Greco e Albert Hofer. Evento dopo evento, Le Cannibale ha scritto una pagina importante della storia dell’entertainment e del clubbing di Milano, organizzando eventi dedicati alla musica e all’approfondimento culturale di varia natura. Sabato 17 settembre, Le Cannibale inaugura il [...]

Eppolino

Via Melzo, 28 20129 Milano

Immerso nell’eclettico quartiere di Porta Venezia, al civico 28 di via Melzo, Eppolino è il nuovo arrivato della famiglia Eppol, facendo compagnia al vicino Eppol Pie e al cugino di Porta Romana, il Dhole. Questo cocktail bar si presenta come un luogo d’incontro intimo e raccolto, pervaso da una calorosa anima messicana che si riflette [...]

Tripstillery

Piazza Alvar Aalto 20124 Milano

Un indirizzo meneghino unico nel suo genere, un vero e proprio cocktail bar sperimentale che porta in città un concept innovativo mai visto prima. Tripstillery è la novità firmata Flavio Angiolillo & Co. pronta a conquistare Milano con un nuovo e definitivo “place-to-drink” capace di stupire anche i palati più esperti. Immerso nella modernissima e [...]

Q.B. Gelato – Corso Cavour

Corso Cavour, 5 37121 Verona

Una volta gustato un cono di Q.B., sentirete la differenza con gli altri gelati: si tratta di un prodotto davvero speciale. Incastonato nel centro storico veronese, al civico 5 di Corso Cavour, Q.B. Gelato conquista il palato attraverso un gelato che, oltre ad essere incredibilmente buono, è genuino, artigianale e sano. Nata dalla collaborazione tra [...]

Bombardati quotidianamente da informazioni di ogni tipo trasmesse da un numero sempre maggiore di canali di comunicazione, a volte cerchiamo una semplificazione, una fonte affidabile, una guida. FLAWLESS è nata da questa esigenza e informa i propri lettori con consigli selezionati, utili e interessanti, raccomandando solo le migliori esperienze di lifestyle.

Copyright © 2022 Flawless Living s.r.l. - Via Copernico 8 - 20125 Milano - PI 08675550969