Cammafà

Cammafà è un ristorante-pizzeria a Torino che fa della pizza il suo cavallo di battaglia: condita sapientemente con l’amore per la tradizione napoletana e per la cucina. I locali, seppur numerosi in città, presentano uno stile riconoscibile, caratterizzato da un arredamento curioso: panni stesi che pendono dal soffitto, pareti dai colori squillanti e tovagliette fatte a mo’ di fogli di giornale che riportano brevemente chicche sul locale, intrattenendo gli ospiti che aspettano di ordinare.

L’ingrediente principale che rende la specialità di Cammafà tanto deliziosa e famosa nel capoluogo piemontese è la semplicità, declinata in numerosi accostamenti e combinazioni di sapori che risultano comunque golosissimi. Tra i classici intramontabili – che sono sempre una tentazione -, c’è l’immancabile pizza con mozzarella di bufala pomodorini a grappolo, basilico e olio extravergine, e tra i pezzi forti quella con la burrata, che troneggia su una distesa di polpa di pomodori San Marzano.

Se non dovessero soddisfarvi le pizze elencate, sappiate che avrete la possibilità di scegliere da una lista di pizze speciali farcite con ingredienti di stagione; la pizza, si sa, va gustata con una buona birra e anche in questo caso Cammafa’ non delude: nel menù potrete trovare un selezionato elenco di birre ed etichette di vino. . Nel variegato menù sono presenti anche antipasti – i bocconcini di pizza fritta da accompagnare con salumi o con salsa sono degni di nota, – primi e secondi. E non si può di dire di aver chiuso il pasto senza aver assaggiato uno dei dessert della casa – le zeppole di San Giuseppe, torte e paste tra le proposte.

Piccolo dettaglio: non è possibile prenotare. È necessario recarsi direttamente sul posto e aspettare il proprio turno; non temete, il personale si impegnerà a limitare la vostra attesa. Se, poi, vi trovate nei pressi di zona Lingotto potete tranquillamente raggiungere le sedi in piazza Galimberti, e se, invece, avete voglia di una pizza in centro, potrete approfittare dell’apertura del nuovo locale in via Rattazzi. Per i più giovani l’indirizzo ideale è questo di San Salvario, vero e proprio punto di ritrovo degli studenti torinesi.

Perfetto per ogni occasione, Cammafà è il nome che stavate cercando per festeggiare una ricorrenza speciale, per fare pranzo di lavoro tra colleghi, o per una cena in famiglia o con la vostra anima gemella. Non vi resta che provare e farci sapere!