Cucineria Berlicabarbis

Dal dolce al salato il passo è breve. E in questo caso lo è letteralmente perché a pochi metri di distanza dall’omonima torteria, troverete la Cucineria Berlicabarbis: un luogo divertente in cui gustare aperitivi originali, mangiare qualcosa in compagnia e bere ottimi cocktail fino a tarda sera.

Il marchio Berlicabarbis, che in piemontese significa “leccarsi i baffi” è noto per la sua capacità di far tornare tutti un po’ bambini. Se nelle torterie si possono rivivere gli antichi sapori dei dolci della nonna, in questo grazioso bistrot invece, potrete dondolarvi su delle coloratissime altalene – appese al soffitto con grosse cime di corda e disposte attorno a un tavolo – che conferiscono un tocco di leggerezza e naiveté.

Quella che si respira è quindi un’atmosfera conviviale e al contempo rilassata, un piccolo assaggio di felicità che passa anche da un ambiente accogliente e curato in ogni suo dettaglio: le pareti con i mattoni a vista, le luci soffuse e l’arredamento in generale sono un vero e proprio invito a sentirsi bene.

Aperto da pranzo fino a cena, il momento migliore per andare alla Cucineria Berlicabarbis è sicuramente l’aperitivo. Ordinatevi qualche “stuzzicheria”, così come le chiamano loro, ovvero invitanti spuntini da gustare mentre sorseggiate il vostro drink. Dal fish&plin alle patatine due mondi passando per originali sandwich e ottimi taglieri di salumi e formaggi del territorio, solleticheranno il vostro palato con gusto e fantasia.

Per l’ora di cena invece il locale si trasforma in un vero e proprio bistrot con un menù più strutturato, nella formula piatti semplici ma buoni, tra cui i crostoni con pomodorini confit, il millefoglie di zucchine o il peperone imbottito su robiolina di Roccaverano. Del tutto speciale, poi, la lista dei drink, divertenti e invitanti sin dal nome: da “L’ospite inatteso” con grappa Freisa novello, liquore Strega e orazata al torinese “Sotto la Mole” con Mezcal Bruzo n.1 Brancamenta e sciroppo di agave.

Ci sono davvero tutti gli ingredienti per un appuntamento gustoso e divertente, e che sia per aperitivo, pranzo o cena, qui da Berlicabarbis c’è sempre qualcosa per cui leccarsi i baffi.