Mara dei boschi

Naturale e gustoso, il gelato di Mara dei Boschi ormai da sei anni allieta i palati dei torinesi con gusti originali e sempre innovativi. È molto più di una gelateria, un vero e proprio cantiere a cielo aperto, in cui sperimentazione e ricerca del sapore perfetto sono una sfida quotidiana.

Mara dei Boschi costituisce un’esperienza invitante e curiosa anche solo per il semplice fatto che ogni volta puoi trovarci qualcosa di nuovo. La gigantesca lavagna che sormonta la parete posteriore al bancone è un elenco, attento e selezionato, che cambia in continuazione. Magari un giorno troverete un gusto che la settimana dopo non ci sarà più. E non dovete disperarvi perché Mara dei Boschi è abile nel proporre nuovi intriganti gusti sempre con la stessa filosofia: ricerca, passione e qualità.

Per esempio d’estate potete trovare il gusto da cui prende il nome questa gelateria, creato con le fragoline di bosco Mara de Bois che crescono al di là delle Alpi e invece d’inverno potete gustarvi un delizioso sorbetto al melograno.

Ma ovviamente, come ogni gelateria artigianale degna di questo nome, ha una serie di gusti permanenti che oramai costituiscono un must per chiunque la frequenti. Primo su tutti sicuramente il Marotto, il giandujotto gelato preparato secondo l’antica ricetta ma senza latte, né uova né panna per esaltare ancora di più il gusto della nocciola delle Langhe, da provare anche nella versione con il tartufo bianco d’Alba.

Oltre i classici coni e coppette, Mara dei Boschi offre diverse soluzioni per gustare tutta la bontà dei loro prodotti: dai vasetti di gelato alle erbe aromatiche, passando per le torte fino ad arrivare al gelato gastronomico. Proprio quest’ultimo ha garantito a Mara dei Boschi molte collaborazioni tra cui quella con il ristorante stellato Magorabin. Ma la cosa davvero intrigante è che anche voi potete richiedere il vostro gelato gastronomico, dolce o salato, scegliendo voi stessi il sapore che state cercando. Se poi foste indecisi sul quale piatto abbinarci, beh lo staff saprà consigliarvi le ricette migliori per una cena perfetta!

Mara dei Boschi si è definitivamente conquistata un posto nel cuore dei torinesi e anche per il 2018 sulla guida delle gelaterie d’Italia del Gambero Rosso, con il prestigioso premio dei tre coni. Ad ogni modo, il gelato va assaggiato! Perché siete ancora qui a leggere?