To Top
Bar & Pasticcerie

Torteria Berlicabarbis

Le dolcezze di una volta accompagnate da tè di tutto il mondo

Se Berlicabarbis in dialetto piemontese significa letteralmente “leccarsi i baffi”, una torteria che porta questo nome non può che essere un chiaro auspicio di ciò che vi troverete dentro: ghiotte dolcezze rigorosamente preparate a mano che risolleveranno ogni momento della vostra giornata. Entrare per credere!

Fra case abbandonate e palazzi d’epoca è impossibile non notare questa piccola bomboniera dai colori pastello con le sue sbrilluccicanti vetrine e il fiabesco dehors, che costituiscono a tutti gli effetti un chiaro invito a entrare. Arredamento in stile shabby chic con tinte crema e rosse, l’atmosfera richiama una sorta di naïvetè infantile che ci invita a tornare quei bambini che mentre la nonna preparava i dolci, inzuppavano il dito nell’impasto per assaggiarne un poco.

Ed effettivamente è così che ci si sente anche dopo aver provato una fetta delle torte rigorosamente fatte a mano che Berlicabarbis sforna quotidianamente: più di venti tipologie che rievocano i sapori e le fragranze dei tradizionali dolci di una volta, dalla torta di mele renette, alla crostata con ricotta e pere, dal clafoutis di ciliegie d’estate, alle golosissime bavaresi, cheesecakes e crumbles. Un menù stagionale che cambia costantemente abbracciando ogni sorta di gusto e di varietà comprendendo anche tutta una serie di biscotti e lievitati per un break dolcissimo e di alta qualità.

Per accompagnare tutte queste ghiottonerie troverete un’ampissima scelta di tè, infusi e tisane da tutto il mondo (più di 100) pensata apposta per andare incontro a ogni tipo di palato, spaziando dagli aromi più tradizionali fino ai gusti più inusuali.

la carta dei caffè non è certamente da meno: 15 ricette particolari, ognuna con un nome in dialetto piemontese, ironico e divertente. Così potete trovare il Balengo (con cioccolata, panna montata, torroncini e scaglie di fondente), il Muntagnin (crema di marroni, caffè, panna montata, marron glacé e bon-bons alla violetta) o il Badola (panna montata, crema gianduja, crema Bicerin e biscottino piemontese).

Alla torteria Berlicabarbis ci sono tutti gli ingredienti per un dolce momento di pura estasi da concedervi a ogni ora della giornata. E quando tornerete in ufficio o a casa potrete dire senza dubbio di esservi davvero leccati i baffi!

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di torino e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Le Cascine di Milano e Dintorni per un Pranzo o Cena Fuori Porta

La bella stagione, l’arrivo del caldo e il desiderio di trovarvi circondati dalla natura. Se anche voi, in attesa delle vacanze, progettate brevi fughe nel weekend non lontano da Milano, Flawless arriva in vostro aiuto. Cascine agricole, agriturismi e fattorie distanti dalla frenesia metropolitana rappresentano vere e proprie oasi di gusto e relax dove rigenerarsi [...]

Gli Hotel più Esclusivi di Torino

Torino è una delle mete privilegiate grazie ai numerosi punti di interesse, all’architettura affascinante e alla sua atmosfera misteriosa e seducente. Una città tutta da scoprire che, negli anni, è stata protagonista di regni ed intrighi, di cui ancora oggi porta i segni. Circondata dal suggestivo skyline naturale delle Alpi, Torino è la meta ideale [...]

Eppol Pie

Via Lecco, 4 20124 Milano

Incastonato al civico 4 dell’eclettica via Lecco, Eppol Pie è il nuovo capitolo firmato dal fratello maggiore Eppol, frizzante cocktail bar immerso nella vivacità del quartiere di Porta Venezia e dal cugino di Porta Romana, il Dhole. Un luogo di incontro, in cui cucina fatta con amore e una proposta di mixology d’eccellenza dialogano sinergicamente, all’interno di una location curata nel dettaglio, riecheggiante un [...]

Tip to Toe

Via Giambattista Bogino, 13/O 10123 Torino

Nel centro di Torino, a pochi passi da piazza San Carlo, si trova un centro estetico che con il suo nome descrive l’approccio a tutto tondo che qui viene seguito. Tip to Toe – letteralmente, “dalla testa ai piedi” – situato in Via Giambattista Bogino al civico 13/O, si propone come rifugio chic nel centro [...]

Enoteca Pinchiorri

Via Ghibellina, 87 50122 Firenze

Incastonato nell’incantevole centro storico di Firenze, a pochi passi da Piazza della Signoria, l’Enoteca Pinchiorri, premiato col massimo delle stelle Michelin, è nella top 10 dei ristoranti più prestigiosi d’Italia e vanta riconoscimenti internazionali che lo rendono noto in tutta Europa. All’interno del palazzo Jacometti-Ciofi in via Ghibellina 87, questa insegna di proprietà dell’emiliano Giorgio Pinchiorri e [...]