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Trattorie

Antica Trattoria Poste Vecie

I gusti della Venezia tradizionale in una location di charme

Il nome dell’Antica Trattoria Poste Vecie è un preludio azzeccato per descrivere l’atmosfera del locale, situato per l’appunto in un ex ufficio postale, convertito in trattoria nel ’500. All’interno del mercato del pesce di Rialto, in una zona affascinante e poco turistica della città lagunare, il ristorante – considerato il più antico di Venezia – conserva ancora un fascino d’antan, incastonato in una posizione strategica tra le magiche calli del centro storico.

Antica Trattoria Poste Vecie

All’interno della Trattoria, al civico 1608 di San Polo, si respira ancora un’aria cinquecentesca, grazie ad arredi dell’epoca conservati perfettamente. Nella “Sala dei Vizi”, infatti, sono presenti caminetti originali del ’500 sormontati da dipinti che rappresentano i membri del Club delle Poste, un gruppo esclusivo che qui si riuniva per discutere di politica ed attualità. Alle pareti si possono ammirare affreschi originali del Cherubini che rappresentano i sette vizi capitali dalla quale la sala prende il nome. Il secondo spazio interno è chiamato “Sala delle Missive” per il lavoro di smistamento della posta che qui si svolgeva, attività che viene richiamata dagli attrezzi del mestiere ancora appesi alle pareti. È, poi, presente un affascinante giardino estivo in una tipica corte veneziana, il luogo ideale per sorseggiare un calice di vino ammirando l’attività del mercato del pesce.

Antica Trattoria Poste Vecie

Il menu omaggia la tradizione veneta che qui è padrona da 500 anni. Le pietanze cambiano in base alla stagione e, ovviamente, in base alla disponibilità del pescato del giorno, acquistato al vicino mercato di Rialto. La posizione permette di poter selezionare ogni giorno il miglior pesce, servito freschissimo ed utilizzato per piatti che celebrano la storia della gastronomia locale anche con metodi di cottura e tecniche moderne, per risaltare il gusto di materie prime di alta qualità. Ecco, quindi, che sul menu, accanto a piatti popolari come gli spaghetti al nero di seppia, compaiono proposte più ardite, come i gamberoni alla busara su spuma di patate e bottarga. Ogni piatto è garanzia di qualità e gran gusto, sia che decidiate di rimanere fedeli alle ricette originali o meno.

Antica Trattoria Poste Vecie

L’Antica Trattoria Poste Vecie è un ristorante che conserva lo charme di un locale del passato, seppure con un’attenzione ai dettagli e un menu con influenze recenti. È il luogo ideale per lasciarsi trasportare dall’atmosfera della Serenissima, circondati da vere e proprie opere d’arte, ma con un servizio e una passione degne dei giorni nostri. Un locale diviso tra tradizione e modernità che sa declinare entrambi gli aspetti con una raffinatezza eccellente.

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