To Top
Ristoranti

Arva

Un concept restaurant dove sperimentare piatti veneti reinventati

All’interno del magnifico hotel Aman Venice, il ristorante Arva è l’emblema della Venezia lussuosa e genuina grazie a piatti di gran classe che reinterpretano la cucina veneta tradizionale. Situato in Calle Tiepolo Baiamonte 1364, il palazzo del ’500 che si affaccia sul Canal Grande fa da stupenda cornice ad un luogo in cui un semplice pasto si trasforma in un momento glamour, di cui si può godere anche se non si è clienti dell’albergo.

Arva

La magia della location di Arva è perfetta per viziarsi con il gustoso menù proposto dal ristorante. Il fascino cinquecentesco degli arredi, fil rouge dei locali dell’hotel, qui si declina in interni opulenti e raffinati, caratterizzati da ricche tappezzerie e soffitti decorati. L’atmosfera lussuosa è accentuata dai toni dorati e dal marmo di statue e rifiniture, al punto che sembra di assaporare le portate alla corte di qualche nobile della Serenissima. Non manca una vista invidiabile sul Canal Grande che renderà il vostro appuntamento al ristorante un’esperienza unica ed immersiva.

Da Aman Venice ogni nome ha un significato ben preciso, utilizzato per trasmettere la filosofia dell’hotel. Arva ricorda il termine latino per “coltivato” a sottintendere che la stagionalità e le materie prime genuine sono muse ispiratrici del menu, ideato dall’Executive Chef Dario Ossola con la consulenza dello Chef stellato Norbert Niederkofler. Ogni piatto trova le sue radici nella tradizione culinaria veneta, ma viene reinterpretato in chiave moderna per portare una ventata di originalità alla proposta. I due Chef lavorano fianco a fianco con agricoltori e pescatori attivi sul territorio per assicurarsi le materie prime migliori, in base alle quali vengono ideati i piatti del menu. Non manca una sfiziosa selezione di cicchetti, omaggio alla Venezia più autentica, suggestione per le creazioni della cucina.

Arva

Arva può vantare un concept unico ed autentico, grazie al quale i sapori genuini di Venezia risaltano sullo sfondo di un antico palazzo veneziano. La meticolosa attenzione per i dettagli, marchio distintivo di Aman Venice, si declina in un menu a cui è impossibile resistere. Una meta affascinante, in cui l’esclusiva proposta gastronomica si intreccia alla storia e all’eleganza senza tempo della Laguna.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di venezia e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Vespucci Milano

Via Privata Gerolamo Chizzolini, 2 20154 Milano

Il vero talento risiede in chi non smette mai di alzare l’asticella, di voler migliorare, scoprire ed innovare. Allo chef Alex Seveso, meglio conosciuto come Chef Alex, talento e creatività non mancano di certo, infatti non si è accontentato del successo del suo Kitchen Society ma ha deciso di rinnovargli completamente il look dando vita [...]

MAG La Pusterla

Via Edmondo de Amicis, 22 20123 Milano

Insegna iconica del capoluogo meneghino, il Caffè La Pusterla cambia il suo nome in MAG La Pusterla, sottolineando il sorprendente passaggio di testimone nelle mani di Flavio Angiolillo e della sua piccola grande famiglia - tra cui i suoi compagni di squadra da sempre Francesco Bonazzi, Carlo dall’Asta, Marco Russo, Benjamin Cavagna, Loris Melis e Lorenzo [...]

BA

Via Raffaello Sanzio, 22 20149 Milano

Ba Asian Mood nasce nel 2011, in una Milano che proponeva ristoranti cinesi molto simili, spesso più orientati alla quantità che alla qualità e caratterizzati da una proposta culinaria appiattita in termini di ingredienti e abbinamenti. Il fondatore di BA, Marco Liu, decise di rompere questo schema, portando in tavola l’autentica cucina cinese ed educando i commensali agli ingredienti [...]

Allangolare | tutto attaccato

Via Plinio, 46 20129 Milano

Al civico 46 di via Plinio si svela un accogliente salotto meneghino, luogo di incontro, del “buon bere” e del “buon mangiare” letteralmente all’angolo con viale Abruzzi. Una magnetica atmosfera senza tempo, in un ricercato intreccio fra passato e presente, ricordi d’infanzia e sperimentazione, proprio come la storia di Sara e Niccolò che hanno fatto di un sogno nel cassetto [...]

Flawless Tips Venezia: il Podcast di Flawless Dedicato alla Serenissima

ASCOLTA SU SPOTIFYASCOLTA SU PODCAST La redazione di Flawless, in collaborazione con Sphera Holding e le voci di Maurizio Modica e Luca Lazzari, dopo il successo meneghino, è tornata alla carica con i nuovi episodi di “Flawless Tips”, il podcast di Flawless che accompagna i suoi ascoltatori lungo un inedito tour urbano, questa volta dedicato [...]