MAG Navigli 
Terrazza Palestro 
Finalmente vacanza, finalmente mare. Finalmente la sensazione più bella del mondo e così attesa, quella del sale sulla pelle che piano piano ritrova un colorito normale, dopo 11 mesi di ufficio e luce artificiale. Tra tormentoni estivi e mojito è arrivato il momento più atteso dell’anno, anche per chi le ferie le vede solo dopo ferragosto… la luce c’è ed è sempre più vicina, per tutti.
Ma si sa: “Milano quando sono lontano voglio tornare, Milano quando ci sono voglio scappare”. Siamo abituati troppo bene, ammettiamolo, dal punto di vista gastronomico la nostra amata Milano non è seconda a nessuno e il nuovo trend dei ristoranti meneghini più in voga è di non farci sentire la loro mancanza nemmeno per quelle due settimane tanto attese di libertà.
Costa Smeralda, Ibiza, Puglia e Liguria: ecco dove aprono le succursali balneari dei nostri ristoranti preferiti. Perché ammettiamolo, le care vecchie abitudini, sono quanto di più bello ci possa essere: aggiungiamoci la vista mare, un bicchiere ghiacciato di vino bianco in mano, amore, amici, tanta musica e la voglia di vivere ogni secondo della giornata come se fosse l’ultimo e il gioco è fatto…Buone vacanze!
LANGOSTERIA PARAGGI
Via Paraggi a mare, 1
Non potevamo aspettarci location migliore per l’esperimento fuori porta del patron di Langosteria. Siamo a Paraggi, piccola baia alle spalle della meravigliosa Portofino: è qui che è si trova, ormai da qualche anno, Langosteria Paraggi, precisamente all’interno degli storici Bagni Fiore. La qualità e la fantasia che cartterizzano il format Langosteria ovviamente non ha bisogno di presentazioni: un mix di piatti tradizionali locali e personalizzati ad hoc per la location, con plateau e crudi di mare a fare da innegabili protagonisti.
VESTA PORTOFINO
Via Paraggi a Mare, 10
Stessa spiaggia, stesso mare, altro ristorante. Sempre affacciato sulla piccola baia di Paraggi c’è un altro “villeggiante” milanese d’eccellenza: Vesta Portofino, costola del milanese Vesta Fiori Chiari, ristorante e cocktail bar nel cuore di Brera. Negli spazi del rinomato beach club Le Carillon, a cui ha rifatto il look nientemeno che Dolce&Gabbana, fonde tradizione culinaria ligure e innovazione, con un menu ovviamente ispirato al mare, con crudi d’eccellenza e piatti iconici come la Catalana di astice blu. Ma il format milanese “sverna” anche in altri due luoghi iconici: la Versilia e Monte Carlo, dove Vesta ha aperto l’ultima insegna.
CRACCO PORTOFINO
Molo Umberto I, 9
Affacciato sul Golfo del Tigullio, Cracco Portofino, negli spazi dell’ex storico ristorante Il Pitosforo, è, come intuibile, la raffinata succursale estiva dell’iconico Cracco in Galleria a Milano. Qui lo chef Mattia Pecis, giovane talento cresciuto nella brigata del Ristorante Cracco, propone un percorso di ricerca responsabile, portando in tavola il meglio che il territorio offre. I piatti iconici di Cracco, come l’Insalata Russa Caramellata, il Tuorlo d’uovo marinato vengono reinterpretati in chiave ligure e affiancati da Pansoti preparati a mano e Gamberi Viola di Santa Margherita Ligure. Il ristorante offre anche un esclusivo servizio catering per gli Yacht ormeggiati, riflettendo lo spirito e la qualità della casa madre in una cornice marittima da sogno.
PESCARIA | POLIGNANO A MARE
Molo Umberto I, 9
Ok, in questo caso è Milano che ha seguito l’originale, in Puglia, precisamente a Polignano a Mare (ma oggi potete trovarlo anche a Trani e Lecce). Solo per questo vale la pena vedere e ovviamente andare a gustare, nel caso foste nei paraggi, le squisite creazioni e i panini a base di pesce che hanno creato scompiglio (e stimolato l’appetito) nel capoluogo lombardo. Assaggiarle qui, a due passi dalla splendida baia nel centro del paese, ha tutto un altro sapore!
FINGER’S | PORTO CERVO
Via del Porto Vecchio, 1
Con due ristoranti a Milano – Finger’s Club e Finger’s Garden – e uno a Roma, la cucina fusion/nipponica di Finger’s conquista anche Porto Cervo, cuore pulsante della Costa Smeralda, con una location mozzafiato che affaccia direttamente sul porto vecchio. Qui, tra un sashimi e una tartare, è possibile ammirare gli incredibili yatch che da tutto il mondo arrivano per godere del fascino unico e irresistibile della Sardegna.
PACIFICO ROSEMARY | PORTO CERVO
Via Spargi, 3
Una grande novità che ha riportato in vita una storica location, la stessa che per più di 40 anni ha ospitato il Rosemary, icona della Costa Smeralda. Pacifico Rosemary è uno dei tre ristoranti peruviani-nikkei del format di successo Pacifico, assieme alle sedi di Milano e Roma, che celebra i profumi di questa particolare cucina d’oltreoceano. Qui, le vibes esotiche s’incontrano con il design di Marsica Fossati, Simone Colombo e con lo stile inconfondibile di Gio Ponti.
EL CARNICERO | IBIZA
Avenida de la Pau S/N Finca Sa Joveria
Nato nel 2013, El Carnicero è diventato velocemente un punto di riferimento in città per gli amanti della carne, grazie all’accurata selezione delle migliori materie prime a livello mondiale. Oggi vanta tre insegne a Milano, tra cui la spettacolare ultima nata Casa El Carnicero. Ma si sa, al mare è tutta un’altra storia e se il mare in questione è quello di Ibiza, non possiamo che aspettarci serate strepitose e indimenticabili. Carne alla brace, vino rosso, location all’aperto, suggestiva e super centrale (con tanto di piscina) e les jeux sont faits!
