To Top
Ristoranti

Fishing Lab sbarca a Pietrasanta

Storie di mare, tra ossimori e bellezza imperfetta

Ancora una location d’eccellenza, con il profumo del mare e il recupero di vecchi spazi: Fishing Lab apre il suo terzo locale – dopo Firenze e Montecatini – a Pietrasanta, in Versilia. Si tratta di una vecchia officina in piazza della Repubblica 2, oggi ristrutturata con gusto e cura dei dettagli: grandi e soffici lampade al soffitto, pesci azzurri che si tuffano nell’oro come decorazioni, listoni di legno che raccontano di vecchi marinai e una grande corte.

Fishing Lab, il “pesce creativamente parlando” – come lo definisce lo slogan del Gruppo Bizionaire –  non è un semplice ristorante, inteso nella sua accezione tradizionale. E’ un luogo dove incontrarsi, rilassarsi, dedicarsi il giusto tempo. Si tratta infatti di un concept di ristorazione innovativo, in cui si degusta pesce sia crudo che cotto. Dopo aver selezionato i tratti più distintivi delle più note cucine, Fishing Lab li rielabora in una configurazione inedita. 

Gli Chef al “timone” si affacciano dalle cucine a vista e il pesce, come se fosse appena pescato, è il vero protagonista del locale. Gli ospiti possono comporre il proprio menu tra il crudo disponibile al pezzo o mezze porzioni di street fish, il sushi o la cucina più tradizionale, scegliendo fra numerose e fantasiose combinazioni, sedendo ai tavoli o restando in piedi. 

All’interno del locale, relax e dimensione “home” avvolgono i clienti. L’atmosfera è quella marinaresca, la convivialità fa da padrona. Tra un assaggio di pesce ed un bicchiere di vino, sempre disponibili in pochi minuti, il cliente si sente a casa… o meglio in barca, a godersi il rumore e il profumo del mare. 

Fishing Lab

Assolutamente consigliato, aperto sia a pranzo che a cena tutti i giorni, ma anche per un semplice aperitivo dopo una bella giornata di mare.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di firenze e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Le Migliori Piscine all’Aperto a Firenze e Dintorni

Con l’arrivo della bella stagione ogni angolo del centro e gli affascinanti scorci di Firenze vengono investiti da un’atmosfera ancora più magica, tra i raggi del sole che fanno capolino dai palazzi storici e i tramonti mozzafiato che si riflettono sui tetti della città e sulle acque dell’Arno. Un fermento tutto italiano tipico della Dolce Vita, scandita da [...]

Antica Trattoria del Cacciatore

Via Caduti di Casteldebole, 25 40132 Bologna

L’Antica Trattoria del Cacciatore è uno dei ristoranti più longevi di Bologna; situato nella zona di Casteldebole, la sua storia ha inizio circa due secoli fa, quando nell’800 era considerato il punto di riferimento per un pasto rigenerante dai cacciatori che attraversavano il Reno per raggiungere le valli oltreconfine, come suggerisce il nome dell’insegna. Oggi è [...]

I migliori ristoranti di Milano aperti ad agosto

Se quest'anno il vostro capo vi ha regalato un soggiorno forzato in ufficio durante il fresco e animato mese di agosto a Milano, questo post sui ristoranti aperti in città farà sicuramente al caso vostro. Più che di un articolo da leggere nelle vostre lunghe sedute nei bagni aziendali (ovviamente in zona wi-fi) si tratta piuttosto della vostra unica salvezza... [...]

Tricheco Osteria

Via Rialto, 23/a 40124 Bologna

In via Rialto, punto di riferimento della movida cittadina, Il Tricheco apre le sue porte al capoluogo bolognese con una location frizzante e accogliente, realizzazione di un progetto tutto al femminile sognato da Serena e Daniela che gestiscono questa insegna del “buon bere” cittadino con passione e solarità.  Varcata la soglia sarete accolti da un’atmosfera deliziosamente informale: sgabelli in [...]

Camera Con Vista

Via Santo Stefano, 14/2a 40125 Bologna

Incastonata all’interno della storica cornice di Palazzo Isolani, con affaccio su Piazza Santo Stefano, questa ricercata insegna trae l’ispirazione del suo nome dall’omonimo libro di Edward Morgan Forster e dalla pellicola di James Ivory. Un luogo dedicata ai piaceri del “buon cibo” e del “buon bere” che nel 2017 si trasforma in un bistrot e cocktail [...]

Bombardati quotidianamente da informazioni di ogni tipo trasmesse da un numero sempre maggiore di strumenti di comunicazione, a volte cerchiamo una semplificazione, una fonte affidabile, una guida. Flawless Milano è nata da questa esigenza e racconta le migliori esperienze da vivere a Milano con stile, precisione e personalità.

Flawless® è una realtà nata nel 2014 dal sogno di tre professionisti della comunicazione, della moda e del mondo digitale. Ogni giorno la nostra redazione vive le bellezze della città e ve le riferisce, per darvi idee, spunti e indicazioni sempre nuovi.

Copyright © 2020 Flawless Living s.r.l. - Via Copernico 8 - 20125 Milano - PI 08675550969