Hosteria di via Stoppani

Quando vengono a trovarmi amici a Milano per il weekend non so mai dove portarli a cena, forse perché è una città talmente piena di posti diversi tra loro che, per assurdo, è difficile prendere una decisione. Nell’ultimo periodo è tutto un fiorire di pizzerie gourmet a prezzi esorbitanti, ristoranti thai, giapponesi e cinesi di nuova generazione, tanto che spesso ci dimentichiamo della buona cucina nostrana. Quando ho voglia di mangiare tipicamente italiano, l’Hosteria di Via Stoppani è sempre un’ottima scelta.

Come recita la frase sul loro sito web “qui si riscopre il gusto di mangiare bene davvero”: e infatti è proprio come cenare a casa, con qualcuno che ci consiglia il vino e soprattutto cucina per noi. L’atmosfera, la cucina di Giuliana e l’accoglienza cordiale vi faranno, senza subbio, venir voglia di tornare ancora all’Hosteria.

Quando entriamo nel locale veniamo attirati dalla disposizione dei tavoli, sistemati come a formare un grande rettangolo al centro della sala, dove si può eventualmente condividere la cena con gli altri commensali. Ai lati della sala ci sono tavoli per due o divanetti, per chi cerca invece un’atmosfera più intima. Nella sala adiacente alla cucina invece, c’è un piacevole cortile interno, comodo per cene o feste private.

Il menu, ça va sans dire, è tutto italiano, e prevede antipasti quali affettati toscani, piacentini, ed emiliani, piatti come il vitello tonnato o il baccalà mantecato e un’alternativa vegetariana, giusto per citarne alcuni. C’è poi un’ampia scelta tra primi, con tre tipi di risotti tipici della tradizione italiana, grande varietà di secondi di carne tra tartare di manzo, cavallo e scottona battute al coltello e condite al tavolo, cotoletta alla milanese con impanatura alle mandorle, black angus e agnello, e un’ottima selezione di vini curata dal sommelier che infatti proviene dalla famosa Cantina di Franco di Via Raffaello Sanzio. Cosa non scontata è infine la scelta di avere in menu dolci gourmet, mirata a esaltare con un prezioso tocco finale la cena appena degustata.

Gli amanti delle degustazioni di vino possono godere dei tanti eventi organizzati mese dopo mese in Hosteria grazie alle collaborazioni con etichette di qualità, dai produttori più blasonati agli indipendenti di talento: degustazioni sempre accompagnate da cene studiate in modo da mettere in risalto le caratteristiche dei vini.