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Con il mese di Giugno il countdown per l’estate ha inizio. Se è ancora presto per lasciarsi coccolare dallo sciabordare delle onde del mare e dall’aria fresca delle montagne, Milano accoglie il nostro desiderio di rigenerazione invitandoci ai tavolini di quelle insegne che, lungo menù sfiziosi e suggestioni di stagione, trasportano la mente lontano dalla frenesia cittadina.
Ispirazioni internazionali che sfiorano le acque del Mediterraneo, profumi e colori del Bel Paese e stuzzicanti proposte che spaziano dai paesi latini alla carne italiana più prelibata o raffinate proposte di pesce. Gastronomie diverse e molto invitanti sono protagoniste di location capaci di raccontare le diverse anime del capoluogo meneghino, tra scorci inediti e quartieri che sanno “di campagna”, a pochi passi dal cuore pulsante della città. Flawless ha selezionato i ristoranti a Milano da provare a Giugno: a voi l’ultimo assaggio!
MOEBIUS
Via Alfredo Cappellini, 25
Un locale unico a Milano, moderno, di forte impatto visivo che intreccia elementi di design a un ricercato stile industrial chic, dall’atmosfera decisamente internazionale. Moebius è ristorante, cocktail bar e luogo di buona musica dove poter anche curiosare alla scoperta di una selezionatissima proposta di vinili. Aggiungete poi l’elemento fondamentale, ovvero la cucina guidata e gestita dallo chef due volte stelle Michelin Enrico Croatti e avrete la formula perfetta per una pausa pranzo, di lavoro o di piacere, un aperitivo o una cena in cui estetica, gusto, innovazione e sorprese da assaggiare, guardare ed ascoltare si miscelano perfettamente e fanno di Moebius la vostra meta ideale da non perdere a Giugno.
LANGOSTERIA
Via Savona, 10
Il quartiere di Porta Genova racchiude molti nomi che servono la migliore cucina di mare di Milano, sicuramente tra questi figura, forse il più altisonante, uno degli indirizzi di pesce più noti ed esclusivi in città, Langosteria. A pochi passi dalla stazione, il ristorante si è costruito in poco tempo un’ inossidabile reputazione di “place to go” per i suoi interni raffinati, lontani dal classico stile del ristorante di pesce, con uno spirito moderno e di design che si materializza in un elegante combinazione di specchi e colori. Decisamente più rilevante però, e quest’aspetto fa davvero la differenza per Langosteria, (e tutti gli altri ristoranti appartenenti all’omonimo gruppo) è la sua proposta seafood: materia prima freschissima, di prima qualità ed estremamente curata dal punto di vista estetico in perfetta linea con l’ambiente ricercato del locale e la sua popolarità anche oltre i confini milanesi.
TERRAZZA PALESTRO
Via Palestro, 2
La primavera e l’estate sono certamente le stagioni in cui questo sofisticato ristorante e cocktail bar mostra tutto il suo suggestivo splendore ma Terrazza Palestro può essere la scelta perfetta ogni mese dell’anno. Situata al 4° piano del Centro Svizzero di Milano, Terrazza Palestro è un locale caratterizzato da interni raffinati, una splendida terrazza panoramica che dà sui giardini di Porta Venezia ed il magnifico parco Indro Montanelli ed un’ottima cucina, in poche parole indirizzo ideale per pranzi, cene romantiche, eventi o un drink al tramonto. Entrando si è accolti da un ambiente dallo stile elegante e curato ma, seppur l’estetica gioca un ruolo importante, la sua cucina profumata e mediterranea, che combina i sapori della tradizione italiana con un twist creativo e si accompagna ad un’attenta selezione di vini e Champagne, è certamente ciò che fa splendere Terrazza Palestro, durante la bella stagione ed ovviamente tutto l’anno.
CASA EL CARNICERO
Viale Bianca Maria, 8
Un inizio d’estate all’insegna di gusto, bellezza ed atmosfere travolgenti? L’indirizzo adatto è Viale Bianca Maria,8 dove è locata Casa El Carnicero. Inaugurata a Dicembre 2023 è, per il momento, l’ultima travolgente apertura del gruppo che propone eccellente gastronomia argentina. Un nuovo sorprendente format che si sviluppa all’interno di una palazzina dei primi del ‘900, in pieno stile Liberty. L’ambiente interno, accogliente e molto vivace, si rivela su quattro piani, ognuno dei quali differente dall’altro, una delle ragioni del suo magnetico fascino oltre alle prelibatezze servite al piatto. A tal proposito il menù presenta alcune novità rispetto alle altre insegne El Carnicero, in grado di soddisfare sia gli amanti alla carne argentina sia chi cerca una proposta diversa. Casa El Carnicero è l’indirizzo dove gustare specialità latine in un contesto davvero unico nel capoluogo lombardo.
CANTEEN
Via Archimede, 10
Dall’ Argentina al Messico il passo è breve, o meglio, lo è se ci si trova nella capitale italiana della ristorazione italiana e non, Milano. Il ristorante messicano Canteen è un luogo magico e misterioso dove concedersi un po’ di sano svago avvolti da un mood cordiale, gioioso ma anche ricercato che ha reso questa realtà di cucina centro americana la più ambita e glamour di Milano. Gli interni omaggiano, con un approccio moderno e di design, la tradizione del paese d’origine: mattoni a vista, piante tropicali, lampadari in acciaio che con studiati giochi di incastri e decorazioni ricordano i rilievi ornamentali delle piramidi Maya e, come tocco finale, tanto colore. La cucina di Canteen propone le portate più tradizionali del Messico dove tacos, fajitas e burrito non possono mancare con anche alcune incursioni veggy ed una drink list che oltre a cocktails a base di tequila e mezcal è un inno alla spensieratezza messicana.
RIBOT
Via Marco Cremosano, 41
Nato nel 1975 dall’amore di Mauro e Colette per la tradizione toscana, Ribot ha saputo mantenere intatte la sua identità e l’essenza della sua cucina. Il locale è famoso in tutta la città per i suoi tagli di carne di qualità, sia italiani che stranieri, tra cui fiorentine, costate e filetti. Ma oltre la carne, sempre la prima scelta per chi decide di recarsi qui, c’è di più: specialità toscane come affettati, maccheroni alla Montalcino e formaggi sono scelte assai tentatici presenti in menù. Ribot porta la Toscana a Milano e di conseguenza una selezione di vini toscani e italiani per accompagnare al meglio i piatti. Quando si parla di carne e tradizione, Ribot è senza dubbio una scelta eccellente e durante Giugno il suo accogliente dehor è pronto a farvi trascorrere pranzi e cene davvero gustose e molto rilassanti.
AL FRESCO
Via Savona, 50
Al Fresco, ristorante che ama definirsi “luogo d’incontro con cucina”, è uno di quei posti che potremmo definire win win: dove tutti vincono, sempre. Bello, accogliente, un elegante salotto che allo stesso tempo trasmette la sensazione di essere a casa tra lucine, poltrone in pelle, tappeti e splendide finestre ad arco che affacciano sul rigoglioso e romantico giardino, scelta obbligata quando la bella stagione arriva in cui potrete sentirvi davvero al fresco nei momenti più torridi dell’estate milanese. Al Fresco resta a prescindere una piccola oasi per respirare un’atmosfera primaverile a Giugno ma anche quando le temperature non sono elevate. Qui ogni piatto, principalmente a base di pesce, è un inno alla freschezza e alla qualità da assaporare circondati da un ambiente che esprime buon umore e benessere e di pura, e molto necessaria, evasione.
CAVOLI A MERENDA
Corso Magenta, 66
L’indirizzo di destinazione promette già una cena o un pranzo degni di nota ma quando vedrete il magnifico palazzo del centro di Milano in cui risiede il ristorante Cavoli a Merenda, saprete che le promesse saranno mantenute. All’interno di un appartamento di fine ‘700 si vivono convivialità e grandi soddisfazioni di gusto tra atmosfere ed eleganza tipiche di epoche lontane. All’esterno sarete rapiti da una romantica terrazza che attraversa il cortile, apparecchiata già ai primi raggi di sole. E la cucina? Di completa ispirazione italiana e tradizionale, dove forma e sostanza convivono in un menù che varia ogni mese composto da materie prime freschescelte ogni giorno secondo la stagionalità.
AL MERCANTE
Via Cesare Cantù, 7
Il ristorante Al Mercante incarna alla perfezione storia, sapori e tradizione milanesi. Aperto nei primi del ‘900 nel Palazzo “Casa dei Panigarola”, oggi Al Mercante ha cambiato sì indirizzo, si trova infatti in via Cesare Cantù 7 di fronte alla Pinacoteca Ambrosiana, ma la sua storia fatta di quei valori che da sempre lo hanno caratterizzato e distinto è rimasta invariata. Poter trovare finalmente quel ristorante in cui tradizione, amore per i sapori autentici della cucina italiana e la raffinatezza che da sempre connota la città meneghina non ha prezzo e soprattutto rende facile comprendere come mai nel 2010 Al Mercante abbia ottenuto il prestigioso riconoscimento di Bottega Storica di Milano, dove il passato e il presente milanese si fondono per creare una location speciale.
PESCETTO
Via Alessandro Volta, 9
Moscova è un quartiere di Milano dove spesso trovano sede locali molto modaioli, eppure, esplorando meglio le sue strade si possono scoprire vere chicche di cui innamorarsi, come Pescetto. Tra bistrot e pescheria, si tratta di un locale ormai molto noto a Milano in cui prima di assaggiare il proprio piatto a base di pesce, lo si sceglie al bancone e si comunica come lo si vuole preparato. Un servizio su misura quello di Pescetto dove poter decidere cosa si vuole gustare ma anche come: dimenticate arredi di design ed atmosfere tipiche dei ristoranti di Moscova, qui ciò che conta sono i gusti e il palato del cliente che vanno accontenti con le proposte di mare più sfiziose e fresche di Milano.
