La Trattoria del Pescatore Sbarca in Sardegna: la Storica Insegna Milanese Approda all’Hotel Abi d’Oru di Porto Rotondo 
I Migliori Brunch di Milano 
A Milano il fine dining trova una nuova espressione, aprendo le porte a chi desidera vivere l’alta cucina in un tempo più raccolto. Alcuni tra i migliori ristoranti della città hanno ideato formule dedicate al pranzo che uniscono qualità gastronomica, eleganza e ritmo urbano. Menu più agili, ma sempre curati in ogni dettaglio, pensati per chi desidera vivere un momento di piacere tra un impegno e l’altro.
Cinque indirizzi raccontano questo equilibrio tra eccellenza e misura, ognuno con una proposta distintiva che interpreta l’arte della cucina d’autore in chiave diurna.
SETA – Mandarin Oriental Milan
Via Monte di Pietà, 18
Nel raffinato scenario del Mandarin Oriental, lo chef Antonio Guida offre un menu pranzo di due portate e dessert a 110 euro. lo chef Antonio Guida firma un’esperienza di alta cucina anche a pranzo. La proposta Business Lunch prevede due portate e dessert a 110 euro, mantenendo intatta la raffinatezza della cucina stellata. I piatti cambiano frequentemente in un percorso che esprime l’equilibrio tra tecnica, creatività e mediterraneità.
Voce Aimo e Nadia
Piazza della Scala, 6
All’interno delle Gallerie d’Italia, Voce unisce arte e cucina con la direzione gastronomica di Aimo e Nadia e la guida dello chef Lorenzo Pesci. La formula pranzo prevede menù da 2 portate a 45 euro o 3 portate a 60 euro, bevande escluse. I piatti cambiano ogni settimana e interpretano la tradizione italiana con eleganza contemporanea, in un contesto che coniuga gusto e cultura nel cuore della città.
[Bu:r] – Eugenio Boer
Via Mercalli, 22
Lo chef Eugenio Boer propone un business lunch pensato per chi cerca un pranzo curato ma informale. A 45 euro, il menù include antipasto, piatto principale, piccolo dessert, acqua e caffè. La proposta gastronomica intreccia memoria e innovazione, radici e visione. Gli interni del locale invece, recentemente rinnovati, completano un’esperienza dai toni caldi e materiali naturali, tra la ricerca in cucina e l’accoglienza impeccabile della maitre Carlotta Perilli.
JOIA – Alta Cucina Naturale
Via Panfilo Castaldi, 18
Lo storico ristorante vegetariano di Pietro Leemann, prima stella Michelin vegetariana in Europa, celebra la cucina naturale anche a pranzo con il celebre Piatto Quadro. Un menù che varia con la stagione e che include quattro preparazioni salate a 30 euro, o con aggiunta del dolce a 35 euro, bevande escluse. Un’esperienza che restituisce la leggerezza come forma di lusso quotidiano, in un ambiente luminoso e intimo.
Daniel Canzian Ristorante
Via Castelfidardo angolo via San Marco
Nel quartiere di Brera, Daniel Canzian propone un pranzo studiato per trasformare il classico “mangiare una cosa al volo” nel momento più atteso della giornata. Il menù prevede un piatto unico a scelta tra quattro proposte, preceduto da un piccolo benvenuto, acqua, caffè, piccola pasticceria e coperto a 35 euro. Un format agile ma curato, che cambia settimanalmente, e che riflette la firma dello chef.
Questi cinque ristoranti mostrano il lato accessibile del fine dining a Milano, dove l’alta cucina si apre a nuove occasioni di incontro. Il pranzo diventa un momento di scoperta sensoriale e di autentica ospitalità, un invito a vivere la città attraverso la sua forma più elegante di piacere: il gusto.
