L’ANGOLO NASCOSTO

Tra cortili e vie appartate, si nasconde un indirizzo che vale la deviazione: via Giovanni Battista Monteggia 2. Qui sorge L’Angolo Nascosto, ristorante di pesce che fa della discrezione e della qualità il suo biglietto da visita.

Premiato con il Traveler’s Choice di TripAdvisor e valutato 9,1 su TheFork, il locale guidato dallo chef Gianfranco propone una cucina che punta tutto sulla freschezza del pescato e sulla semplicità delle preparazioni, dove ogni piatto racconta il mare con eleganza.

L’atmosfera è raccolta, con un’ampia sala e un dehors per la bella stagione.

In carta, il mare arriva in più registri. C’è l’universo dei crudi – dalla degustazione con scampi, gamberi rossi, ostriche e fasolari – e quello dei marinati e dei cotti (insalata di mare, mazzancolle in saor, capesante), pensati per un percorso da condividere al centro tavola. Tra gli antipasti, segnate la tartare di tonno con stracciatella affumicata o il tris di capesante con crema di zucca e salicornia: piatti studiati per esaltare ogni ingrediente.

I primi cercano il conforto della tradizione piccole rivisitazioni: bavette vongole, limone e bottarga, orecchiette con cozze e cime di rapa, calamarata al sugo di polpo e un risotto con mazzancolle e radicchio.

Tra i secondi, spiccano la grigliata mista – scampi, gamberoni, cappelunghe, canestrelli e capasanta—e il grande fritto di mare e verdure:. Quando si vuole alzare l’asticella scenografica, l’astice alla catalana (per due) mette d’accordo tavolate e ricorrenze. Non mancano proposte di pesce al forno e cotture in crosta di sale.

La filosofia è chiara: prodotti scelti e accoglienza di casa, la stessa che ha conquistato una community fedelissima. Le recensioni parlano di pesce fresco, servizio puntuale e cantina ben fornita; il locale è spesso citato per l’atmosfera intima e discreta—un “angolo” autentico di vecchia Milano dove tornare perché si mangia bene e si sta bene.

L’Angolo Nascosto è, in sostanza, quel ristorante che fa sempre la cosa giusta: materia prima di altissima qualità, cucina minuziosa, tono di voce gentile. Un posto da segnare—e custodire—tra i pochi indirizzi di pesce che valgono il viaggio.