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I Cocktail Bar e le Enoteche a Milano da Provare a Settembre

Gli indirizzi imperdibili per un rientro alla grande nell’autentica Milano “da bere”

Settembre è per molti un vero e proprio “capodanno”, una ripresa di quel turbinio di impegni, appuntamenti e attività quotidiane che ci risveglia dal torpore delle vacanze estive. Il capoluogo meneghino riaccende così i suoi motori, alla volta di una sferzata di frenesia, così come le insegne della miscelazione, capaci di coccolarci in queste ultime tiepide serate in compagnia di un drink a regola d’arte da sorseggiare lentamente.

Che siate alla ricerca di una location dall’atmosfera artistica e un po’ retro o indirizzi capaci di stupire e conquistare cuore e anima grazie a ricercati vini dall’ora dell’aperitivo al sorgere della luna per un rigenerante dopocena, Flawless ha setacciato Milano per proporvi i cocktail bar e le enoteche da provare a settembre. Non vi resta che decretare il vostro place to drink del mese!

Eris

 Via Eustachi, 8

CHIAMANAVIGATORE

In zona Porta Venezia, in via Eustachi, ha aperto da pochi mesi Eris, nuovo progetto di Studio Pesca con interni firmati da Velia. Uno spazio dalla doppia anima: da un lato bar con i caffè specialty di Nudo e i vini naturali di Retrovino, dall’altro palcoscenico creativo per brand, designer e artisti, che lo trasformano con pop-up e installazioni. Pareti e arredi riconfigurabili reinventano ogni volta l’atmosfera, mentre dehors e vetrine ne amplificano l’energia. Un luogo fluido e sempre in movimento, dove convivialità e creatività si intrecciano, stagione dopo stagione.

TRIPSTILLERY NAVIGLI

Via Ascanio Sforza, 9

CHIAMANAVIGATORE

Dopo le vacanze, tornare a Milano significa ritrovare un ritmo vibrante, fatto di creatività, gusto e socialità. Un esempio perfetto è Tripstillery Navigli, recente apertura sul Naviglio Pavese. Un cocktail bar con distilleria urbana a vista dove la mixology incontra la sperimentazione. Tra alambicchi, atmosfera street-style e proposte food con salumi, formaggi e vini naturali, ogni cocktail diventa un’esperienza. La filosofia del locale ruota attorno alla produzione interna: i cocktail nascono da spiriti firmati Tripstillery, spesso ottenuti da ingredienti coltivati nella tenuta sul Lago d’Iseo. Il risultato è una drink list dinamica, dove i classici vengono reinterpretati  con un tocco personale. Tra le creazioni più audaci c’è l’Oleato, miscela che combina olive, olio e foglie d’ulivo, mentre un’altra sezione del menu reinventa drink iconici come il Manhattan o il Tommy’s Margarita. 

BAOBAR

Via Bartolomeo Eustachi, 24

CHIAMANAVIGATORE

Al rientro in città, la voglia di uscire e ritrovare luoghi dove bere bene torna protagonista delle serate milanesi. In via Eustachi, questo cocktail bar è ormai un punto di riferimento per chi cerca qualità e socialità: la drink list, in continua evoluzione, propone cocktail realizzati con miscele homemade e interpretazioni originali firmate da bartender esperti. Accanto ai drink, l’offerta gastronomica affianca sapori tra l’internazionale e la tradizione: dal pad thai alle contaminazioni etniche, fino a hamburger e taglieri ideali per l’aperitivo o una “cena” informale. L’atmosfera è vivace ma rilassata, con buona musica e un mood che accompagna il rientro in città trasformando l’aperitivo o il dopocena in un momento da vivere con stile.

Celeste al Mercato

Piazzale Lagosta, 7

NAVIGATORE

Con il ritorno alla vita di quartiere, il Mercato Isola si anima con Celeste, la vineria artigiana di Alessandro Perricone e soci. Dopo quasi dieci anni a Copenaghen con Christian Puglisi, il giovane ma già quotatissimo Perricone porta a Milano un progetto personale: un wine bar essenziale, in un box di 27 mq con pareti tappezzate di bottiglie. La carta offre circa 70 etichette italiane ed europee, in continua rotazione, selezionate per raccontare territori e produttori, senza inseguire le mode. Niente cucina — l’idea è valorizzare l’offerta dei banchi del mercato — ma non manca la musica, con una consolle sempre a disposizione. Celeste si afferma come uno dei capisaldi del Mercato Isola, che si appresta adiventare un punto di riferimento per chi cerca esperienze indipendenti e di qualità.

Coso

Via Beato Angelico, 20

CHIAMANAVIGATORE

Con settembre e il ritorno alla routine, tra Città Studi e Acquabella spunta Coso – Cose da mangiare. Cose da bere. Nato sulle ceneri dello studio di tatuaggi di Michele Fanari (qui con l’amico e socio Guido Banzi) è un wine bar “di quartiere” aperto dalle 7 di mattina a notte fonda. Due vetrine, una ventina di posti, pareti verde petrolio, scaffali pieni di libri, fumetti e oggetti che ricordano il tattoo shop, e un dehors che invita a fermarsi: l’ambiente è familiare e accogliente. La carta dei vini prevede calici e birre alla spina accompagnati i da panini “sinceri” come il Pane con Dentro delle Cose non a Caso, un capolavoro di comfort food da assaggiare solo per il nome. Senza dimenticare i taglieri, le tartare di fassona piemontese, i caprini sott’olio e il lonzino all’arancia: ingredienti di qualità, declinati in maniera semplice ma golosa, da assaporare in un’atmosfera autentica e rilassata.

Voce

Viale Emilio Alemagna, 6

CHIAMANAVIGATORE

A settembre la musica torna protagonista a Milano con Voce, il nuovo spazio da 300 mq (più 700 di giardino) dedicato all’ascolto e al buon bere. Situato al piano parco della  Triennale, negli spazi che furono del mitico Old Fashion, ospita concerti, dj set, installazioni sonore e workshop, con un soundwall immersivo e un’illuminazione dinamica che trasformano l’ambiente in una cassa armonica contemporanea. Curato da Luca Cipelletti e Damiano Gullì, accoglie artisti italiani e internazionali, oltre a format inediti e collaborazioni con festival. Aperto fino a notte inoltrata, con cocktail bar firmato T’a Milano, Voce diventa il nuovo punto d’incontro per chi, al rientro, cerca ispirazione tra musica, design e socialità.

SECTION80

Via Farini, 44

CHIAMANAVIGATORE

Voglia di scoprire luoghi dove bere bene e lasciarsi ispirare? Vi consigliamo Section80Bar, nato dal progetto della storica casa di produzione milanese Section80, che ha scelto di ampliare i propri orizzonti con un listening bar. Lo spazio è fluido e multidisciplinare: tra un espresso specialty e un calice di vino naturale si possono sfogliare riviste indipendenti, grazie al bookshop curato con Edicola 518, ascoltare vinili selezionati o assistere a proiezioni. Il cuore del locale è l’impianto audio berlinese H.A.N.D. e un ledwall di 4,5 metri, strumenti che lo rendono ideale per live e rassegne cinematografiche. Un punto d’incontro pensato per creativi, artisti e curiosi, dove il rientro in città diventa occasione per unire buon bere e ispirazione culturale.

Photo cover: Nicolò Panzeri

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